店 名： 瓢太
地 址： 爱媛县松山市三番町 6-1-10
营业时间：11:30～14:30 17:00～23:00
休 日：
推荐食物：拉面
最低消费：
官 网：
图文网志版本：http://minako0716.pixnet.net/blog/post/64446103
说到四国爱媛，
让人第一个想到的莫过于神隐少女的原型：道后温泉，
不过除了道后温泉之外，
四国爱媛县的松山市也是个汇集日本文人雅士气息的城市。
今年初我在搜寻松山市美食的时候，
在食べログ上，瓢太的介绍吸引了我，
那就是“带有甜味的拉面”。
日本的拉面大部份味道都蛮重的，
我猜一兰大受台湾人欢迎的原因也可能是因为它的口味，
所以我非常好奇所谓的“带有甜味的拉面”会是什么样的味道。
从战后就开始营业的瓢太，已经是松山市老字号的拉面店，
瓢太的菜单很简单地以大小还有叉烧的多寡来区分，
也有多加泡菜跟大蒜的项目。
除此之外也有各类的关东煮，不会日文的人可能点起来有点麻烦，
因为店家没有英文menu。
上网查了一下资料发现，爱媛松山市有种称之为瓢系的拉面，
虽然也是叫‘中华そば’，不过是用甜酱油豚骨与鸡作为汤底制成。
瓢太就属于此类型。
首先上菜的是我加点的关东煮，
在微冷的天气里吃上关东煮真的很棒，
关东煮单样价格在100-150日币之间，不算贵，
蛮推荐竹笋的，很清甜。
重点的拉面上场，可以看到汤的颜色比其无敌家等拉面店稍浅，
我点的是最普通的拉面，所以没有温泉蛋。
因为汤底是用鸡跟猪肉还有甜酱油而熬成，
与其说是真的是甜的，
我觉得比较像是多吃几口会有逐渐回甘的感觉，
而不像一般拉面吃完觉得嘴巴味道很重咸，
推荐给来四国爱媛松山市又不知道该吃什么的朋友。
店家资讯
瓢太
地址：爱媛县松山市三番町 6-1-10
电话：089-931-5133
営业时间：11:30～14:30 17:00～23:00
交通方式：搭市内电车“南堀端”下车歩３分，或是从“松山市駅”走路约
8分钟。