※ [本文转录自 Food 看板 #1NwcsNq6 ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京高田 尾巴也满是馅料的鲷鱼烧 鸣门
时间: Tue Sep 27 21:01:04 2016
餐厅名称：鸣门鲷焼本舗 高田马场店
消费时间：2016年/7月
地址：东京都新宿区高田马场2-2-1
电话：03-3232-6566
营业时间：10:00～22:00
每人平均价位：160元日币到600元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐餐点：鲷鱼烧
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馅料饱满网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/234063433
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-1382263633_n.jpg
对我来说：有点过甜，不过尾巴都满是红豆馅，
令人觉得十分划算，建议配上一杯好茶
“有时我走到池袋太阳城，刚好九号特价，
就坐在旁边吃个可丽饼。或是走到护国寺，
看到日本第一的豆大福，就买一个，在公园坐着吃。
而日本路边常见的鲷鱼烧，若是刚吃完饭，
还吃的下的时候，就买几个，带回家吃。”
日本的鲷鱼烧如同拉面一样，有许多家系。
例如浪花家、鸣门、柳屋或是洋风鲷鱼烧都很常见到。
有的用模子大量制造，有的用剪刀式的器具，一个一个的做。
不管哪一种，风味都不同，也有各自的特色。
其中用剪刀式一个一个做的，又称为天然鲷鱼烧。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-3926113484_n.jpg
鸣门鲷焼本舗算是全国都有分店，
这次是路经高田马场时看到的。除了鲷鱼烧之外，
也有很多有趣的甜点。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972186-686505132_n.jpg
红豆鲷鱼烧：160日币。之前探访过的新宿椿庵，
是用模子大量制造的，相较下来，
鸣门鲷焼本舗的外皮比较酥脆了一些。内馅的部分，
则是有点甜腻，非要喝上一大杯茶才能冲淡嘴里的甜味。
然而新宿椿庵的内馅就没那么甜，
个人是喜欢不那么甜的，不过酥脆也有很多人爱，
就看大家怎么选择了。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474972179-283451635_n.jpg
整体来说，鸣门鲷焼本舗的用馅很扎实，
到了最后脆皮的尾巴，也是满满的馅料。
红豆泥的部分也有一点焦香味，如果有一杯好茶的，
不妨买来试试看。
店名：鸣门鲷焼本舗 高田马场店
地址：东京都新宿区高田马场2-2-1
电话：03-3232-6566
营业时间：10:00～22:00
个人平均消费：160元日币到600元日币左右
对我来说：有点过甜，不过尾巴都满是红豆馅，
令人觉得十分划算，建议配上一杯好茶
适合去的时间：都适合
吃完要消化多久：半个小时左右
延伸阅读 日本和洋甜食甜点收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/138252656