[食记] 福冈 名物 肥肠锅/水炊/乌贼/拉面

楼主: primotore (lainausicaa)   2016-09-24 16:55:40
图文网志版 https://goo.gl/mfIMLm
本来这篇应该会一直躺在“草稿文章”(only with title),因为这些虽然是名物,但我
不确定店家是不是有名或是东西是否道地,毕竟我只吃过一次
不过在看“我想吃了你的胰脏” (君の膵臓をたべたい)时觉得主角旅行的地点应该就是
福冈吧!虽然书中并没有直接提到,但是从拉面、牛杂锅、学问之神(太宰府天满宫)还有
‘本地人去成排的稀奇路边摊’(屋台)看来也是八九不离十
这下可有趣了,看小说的时候脑子里面都是在福冈市闲逛的景象
“新干线博多站的月台说不定真的闻的到拉面味?下次去试试看好了”
“地下街的拉面店...说不定我有经过耶”
“尖峰时刻没订位就吃到牛杂锅,你在跟我开玩笑吗?”
“太宰府啊...应该去的”
“离车站很近的高级旅馆,是不是我住的酒店附近那家?”
“旅行还是有个伴比较好,一个人有点孤单啊...当然一个人也是有一个人的乐趣”
“下次旅行多花点心思吧,不要买张机票订了饭店就跑来了”
因为实在是太愉快了,就把这篇补上吧
笑乐:肥肠/牛杂锅
肥肠锅是博多名物,所以很多店家都有卖
如果旅伴不敢吃内脏或是一个人旅游,笑乐的肥肠锅可以一个人享用,这样真是方便
店家位于博多车站楼上的百货内,人潮颇多,路过想吃的话要等的机率满高的
店家很贴心地为台港旅客准备了正体中文的菜单,基本上点菜应该是完全没有问题的
锅底有三种:酱油、味噌与盐味。我选了盐味
这浓醇的滋味非常适合下酒也很下饭
我还点了烤牛尾,很香!
店名:もつ锅笑楽
电话:+81-92-409-6860
地址:福冈市博多区博多駅中央街1-1 (JR博多シティ 10F)
新三浦 天神店:水炊
原来水炊也是在地的乡土料理,以前在筑地的鸟藤吃过,还以为这只是个一般的料理到处
都有
本来想用鸡肉锅称之,但后来想起京都的鸟弥三也是鸡肉锅,却跟水炊全然不同,若用“
鸡肉锅”带过实在是太不尊敬了
新三浦天神店算是满有人气的,用餐时刻店内桌子都有人,但不一定坐满,因为店家好像
没有并桌的习惯,所以就得等啦
平时附近的上班族会来捧场,假日则是家族与旅客
店名:新三浦 天神店
电话:+81 92-721-3272
地址:福冈市中央区天神2丁目12-1 天神ビル B1F
鱼好亭
不知道活乌贼算不算福冈的名物,不过居酒屋、海鲜料理的广告都喜欢放一只透明乌贼,
我想应该与算是有名吧
鱼好亭就在日航福冈旁的巷子里面,离博多车站很近,也很好找
店名:鱼好亭
电话:+81 92-474-0326
地址:福冈市博多区博多駅前2-17-15
一风堂 博多駅店
这家店应该不用介绍吧
我从来没有在台湾吃过一风堂、之前去日本也都没吃过
不过呢过去两年倒是在伦敦(Covent Garden/Holborn)、吉隆坡(Mid Valley)、香港
(Causeway Bay)吃了不少
可能是一厢情愿吧,博多一风堂的拉面真的比其他三个地方好吃
小说中‘在发源地吃豚骨拉面’真是个不错的点子
店名:一风堂 博多駅店
地址:福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
电话:+81 92-413-5088

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