Fw: [食记] 东京 筑地场外市场大生蠔+かんの海鲜丼

楼主: setsutetsuya (我吃故我在)   2016-09-08 17:32:26
※ [本文转录自 Food 看板 #1NqIzz72 ]
作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
标题: [食记] 日本东京 筑地场外市场海鲜丼kanno
时间: Thu Sep 8 17:29:23 2016
餐厅名称:つきじかんの本店
消费时间:2016年/9月
地址:中央区筑地4-9-5(筑地场外市场内)
电话:03-3541-9291
营业时间:AM 5:00~PM4:00
每人平均价位:1500yen
推荐菜色:各式海鲜丼饭
本文修改自个人图文网志:http://h010121.pixnet.net/blog/post/44202895
这天来到筑地,想说趁著搬到丰洲之前再做最后一次巡礼,结果粗心大意,挑到休市日造
访...呜...果然场内市场一家店都没开,整个场内市场冷冷清清的,本来想好好回味八千
代的美味炸物的QxQ
只好下次等到丰洲再见囉~场内市场休市,场外市场跟平常开市时相比也显得较不热闹,但
还是很多店家有营业,吸引不少观光客前来,超多店家推出现烤海鲜,在贝壳里堆满新鲜
海鲜用喷枪现烤现吃,一份1000YEN,吸引不少人围观。
还有跟手掌一样大的生蠔现剖现吃,由于实在太诱人了,也买了一个来过过瘾,分尺寸种
类400YEN~1000YEN每颗价位不等。挑了中间价位的500YEN,淋上黑醋简单调味,size太大
还无法一口吞下。吃进嘴里浓郁的蚵味,咀嚼后散发出淡淡的咸味,搭配醋的微酸,口感Q
滑实在是太过瘾了!果然够新鲜才能这么吃,可惜这个吃多了一定爆血管,所以一颗就好。
吃了点心,也该找找正餐啦~东绕西绕来到了场外市场蛮有名的店家“つきじかんの”,
果然是外国观光客常去的店,店员中文超流利,菜单也是琳瑯满目,边聊边翻菜单,后来
选了招牌的“まぐろ(中トロ)三种盛丼”,一碗1500YEN。
鲔鱼中腹肉切片、鲑鱼卵、海胆,海鲜丼的定番菜色满满一碗。鲔鱼中腹肉吃得出甜味,
虽然带点筋但因为价格便宜所以可以接受;鲑鱼卵跟海胆味道很浓郁,跟饭非常的搭。
淋点酱油悠哉的享用丼饭,虽然没能如预期吃到八千家的炸物多少有点失落,但依然是个
愉快的一餐。
筑地场内市场礼拜天(固定)跟周三(常)休市,排行程千万注意别落空了...但场外市场有不
少路边摊贩售现烤鲔鱼串、淋上海胆的烤帆立贝、比手掌大的生蠔等等,跟场内气氛不一
样,意外的也蛮好玩的~
(全文完,谢谢阅读。)
延伸阅读:
筑地・八千代美味炸物:http://h010121.pixnet.net/blog/post/36340307
筑地・どんぶり市场丼饭:http://h010121.pixnet.net/blog/post/36340341
筑地・高はし(高桥)美味海鲜:http://h010121.pixnet.net/blog/post/42195049
作者: c8323047 (陈而)   2016-09-08 21:30:00
请问在日本吃生蠔安全吗
作者: liaoyumin ( 米)   2016-09-09 01:09:00
就看原po近日有没有回你了XDD
作者: doris202 (纭)   2016-09-09 01:12:00
如果按照鱼河岸三代目所画的 会分为生食级牡蛎 那种生吃就没问题喔~
楼主: setsutetsuya (我吃故我在)   2016-09-09 08:21:00
原PO这几天都还是很健康XD毕竟是路边摊贩,还是请多加注意生食及饮食卫生喔

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