店 名：一兰拉面本社总本店
地 址：福冈県福冈市博多区中洲5-3-2 1F
营业时间：24小时
休 日：无
推荐食物：拉面
最低消费：台币250元起
官 网：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/220084745
虽然一兰拉面在网络上的评价正反两极，喜欢的人爱得要死、不喜欢的人嫌的要命，但能
拿下麺チェーン店総选挙2016第一名还是有其魅力在 (这是日本人投票的喔～)。加上美
食这种东西本来就见仁见智，只要自己吃的开心就好。之前去东京也吃过好几次一兰，就
是大家常去的新宿中央东口店或上野店(上野店也有屋台席)，但来到豚骨拉面发源地九州
、又是一兰拉面本店，就顺路朝圣一下～
离一兰拉面本社总本店最近的地铁站是中洲川端駅2号出口，步行过来只要1分钟，也可以
从天神站12号出口走过来约7分钟，吃完还可以顺便到逛逛街，这里离博多运河城不远
这一整栋大楼就是福冈一兰本店，看外观好霸气，但实际上只有一二楼是拉面店，其他楼
层为办公室
第一名招牌都挂出来了～相较于之前去东京吃常常大排长龙，来九州倒是不太需要排队，
对观光客来说很方便省事
进入店内服务人员先询问想坐屋台还是味集中カウンター(K书中心席位)，既然来九州当
然选屋台囉～
古色古香的屋台设计，天花板特别漆成天空蓝
店内居然还贩售一兰T恤耶，超级粉丝应该会买单吧XD
坐屋台席不用自动售票机买券，改以传统餐牌点餐
大家熟悉的客制化表单，每次都要选最浓最油的 (肥)
叉烧肉盘 490円，台币约154元。这盘其实是点错的，我本来只是想加叉烧肉片而已 (180
円)，却失心疯点到肉盘XD 醃渍入味的薄肉片味道不错，加点唐辛子微辣也好吃，我想把
它丢入拉面里也行
还有每次必加点的4倍葱花 120円，台币约38元。豚骨拉面加大量葱花实在很过瘾
基本碗 790円，台币约249元。重口味超浓郁汤头的味道比起东京分店都要来的咸腻油香
，是我喜欢的极度重口味～猪油的味道也很香，喝完汤嘴唇有点黏黏的，表示胶质很多，
我觉得本店比日本其他城市分店好吃
除非完全不吃辣，不然蛮建议加一点点以唐辛子为基底制成的一兰秘传酱汁，让汤头更有
层次感
选择很硬的面条，口感较好
肉片部分就不是一兰强项了，个人比较喜欢面屋武藏的肥肉～～
除了一兰本店外，福冈天神西通り店 ～釜だれとんこつ提供釜型碗装面，或是可到现在
一兰品牌1号店，1993年开业的 那の川店 品味最原始店舖，各有特色！