※ [本文转录自 Food 看板 #1Nk86Evk ]
作者: bitchking (鼠标九号) 看板: Food
标题: [食记] 东京 框架中的软实力 TORANOMON KOFFEE
时间: Sun Aug 21 00:12:59 2016
餐厅名称：TORANOMON KOFFEE
消费时间：2016/06
地址:东京
营业时间：每天早七晚七
清新网志版:
http://robbenforcoffee.blogspot.tw/2016/08/toranomon-koffee.html
六月的东京刚迈入初夏，尚未受到梅雨的骚扰。沿路几多的绿意与探头出来的生命力，手
拿一杯咖啡来享受没有压力的早晨是一种恩赐。
位于国会议事堂附近的TORANOMON KOFFEE，是位于闹区中突起的一股新势力。
整栋大楼主要是用来当作购物中心与办公大楼使用。
看看这张照片，根本感觉不出来这里已经是二楼，这根本就是社区公园附近拍出来的照片
。还有美丽的艺术装置，根本察觉不出来这是一个办公区域的二楼。
原本以为绿地旁边这家就是这次的目标。但是看店里重门深锁，店员也很悠哉地在擦杯子
，完全没有想要开门的感觉呀~~
原本想补声X，一早任务就失败，但立刻恢复理智。翻了翻笔记本，原来这家店跟我的目
标名字很类似，是我搞错了。
TORANOMON KOFFEE直接设立在大楼穿堂里面，外观与最近北欧风的配色创造了一种很宽阔
的空间感。(但我觉得冬天就少了点温暖)
整个店面的呈现强烈的方格感，工作区间就用两个独立的方格区域呈现出来。(弄得非常
像是以前公共汽车票贩卖亭...然后店员站在里面...)
当初以为这家是个纯外带店，但你可以发现那方方正正的桌子底下是可以拉出圆圆的板凳
喔!
简单的店用的机器却不简单。Strada左右一对。
想要喝单品就从试管内自己挑~:-)
选了一杯柯契尔。闷蒸的状况还蛮漂亮的，呈现一个均匀的馒头!
跟店员装熟说我跟他用的冲煮器材几乎一模一样，所以就很注意它的冲煮方式，可以反馈
参考一下。听到有咖啡爱好者从台湾来，立刻问我们手冲咖啡在台湾的发展。
我当然笑笑地跟他们说，台湾咖啡越来越强，你们要小心啦~~
用不断水的冲法，喝起来有很清新的柑橘柠檬走调，口感很干净，非常适合早上一杯让自
己清醒。
同时他们有卖一些配咖啡小点，看起来都很好吃的样子!
沿路都开着美丽的绣球花，手上拿着一杯清香的柯契尔。整个人都轻颖了起来~
地址： Toranomon Hills Mori Tower, １-２３-３ Toranomon, 港区 Tokyo 105-0001日
本
每天早上七点开到晚上七点，是一早想喝好咖啡非常好的选择喔!!