店名:麺家いろは (CiC店) / RAMEN IROHA
电话:076-444-7211
地址:富山県富山市新富町1-2-3 (CIC百货公司地下一楼)
价格:￥770up
用餐日期:2016年4月
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从高山搭JR特急一路风尘仆仆的来到富山，在富山县旅游两天之后，准备隔天就要一日跨
过立山黑部到达松本，来富山之前有先做功课，知道要吃黑酱油拉面、富山寿司，以及超
好吃的白虾，所以就在JR富山站内的观光案内所询问服务员妹妹哪几间餐厅有比较推荐的
，一阵比手画脚+破英文对话后，服务的妹妹告知我车站前方的CIC百货公司楼下就有一间
很好吃的黑酱油拉面，店名是麺家いろは(RAMEN IROHA)，还很贴心的帮我查了营业时间
，说开到半夜2点，建议我也可以当消夜吃XDD，案内所妹妹真的很可爱，哈。走出JR富山
车站，正前方果然就有一栋CIC百货公司，那就先吃拉面当晚餐拉。
进到大楼内后，一楼有许多店家和专柜，但因为拉面店是在地下一楼，所以直接找电扶梯
下楼哩，不要在一楼找半天黑XD。
下楼到B1层后，往左手边一看就会看到这间麺家いろは了，该拉面店外观给人的感觉就很
干净卫生，没有那种暗暗旧旧的感觉，这间就是当地人推荐的黑酱油拉面名店阿。
门口有摆放菜单让经过的路人参考，看到不少人都是在门口先看菜单后在入内用餐的XD，
这方式吸引到不少客人呢。
如果怕一碗拉面吃不饱，店家还有推出加价升级的ABC套餐，多了一碗白饭和小菜，吃起
来分量更充足。另外也有平日中午限定的特餐E和特餐F可选，感觉平日中午来吃还蛮优惠
的XD。
门口的这张照片相信应该是最有吸引力的招排了，东京拉面秀大赛连续5次冠军，
2009~2012连续4年加上2014，看起来就超威的，不吃一下好像真的对不起自己XDD。
一走进店内就有服务生迎上来带位，这间拉面店是不需要购买餐券的，直接跟服务生点餐
即可，店内的用餐环境非常的好，很少看到有这么大间的拉面店，座位宽敞舒适，是有椅
背和椅垫可以靠的那种椅子，然后空气也很通风，没有闷热感，一进来坐下后就有点懒的
动了。
因为是一个人用餐，就被安排在吧台，透过透明玻璃就可以看到内场师傅在煮拉面，动作
还蛮熟练的，反而是外场人员速度跟不太上XDDD。
调味料
桌上有4种调味料，左二是拉面胡椒的样子，右二则是电家自制的辣椒酱。
桌上的水壶中有冰水，想喝水的话救自己倒。
富山黑拉面
富山知名美食之一，分别就是黑酱油拉面、富山寿司、白虾，这次来应该算都有吃到吧XD
，招牌黑酱油拉面也是东京拉面秀2009~2011年的冠军拉面，不吃真的不算有来过这间店
，价格分别是黑酱油拉面￥770，黑酱油拉面加糖心蛋￥870，叉烧黑酱油拉面￥980，感
觉价格有比都会区来的便宜呢。
白虾盐味拉面、味噌拉面
除了黑酱油拉面之外，也还有两种不同口味的汤头，分别式白虾盐味拉面和味噌拉面，而
白虾盐味拉面更是2012年东京拉面秀的冠军，如果食量够大的话，也可以多点一碗来吃看
看。
饺子、小菜
厚切叉烧拉面 (特殊板) ￥1480
一碗拉面就有200克的叉烧肉，还有附一颗糖心蛋唷，如果怕吃不饱，还可以免费加面，
肉控吃这碗就对了XD。
炸白虾 ￥680
白虾是富山当地的特产，这次来又刚好碰上产季，那当然就是多吃点拉，所以看到菜单上
有这个炸白虾就点了，其实这应该算是下酒菜，口感还蛮酥脆的，还可以吃到白虾的鲜甜
，吃多也不会很腻口，份量也给不少，配一杯啤酒刚刚好XD。
富山黑拉面+糖心蛋 ￥870
如最基本款的黑拉面是没有糖心蛋的，只要￥770，多一颗糖心蛋就多￥100，就看个人喜
好哩。当拉面上桌后，看到这黑黝黝的汤汁，还真的让我有点吓到，之前吃的酱油拉面颜
色也没这么深@@，感觉好像在喝墨水唷....。两片叉烧肉和一颗对切的糖心蛋漂浮在汤面
上，看起来就格又的诱人，另外还有加上些许的葱花和一片海苔当装饰，空气中飘散著一
股肉香和面香，让人忍不住开动拉!
黑酱油汤
听说汤头式以酱油当为基底，在加入鸡骨、鱼贝等一起熬煮，所以颜色才会这么的深色，
喝起来的味道跟酱油拉面的汤其实蛮像的，但多了一点咸味和鲜味，这汤味道很有层次感
，第一口喝不太出来差异，多喝几口就可以感受到差别哩。
面条
跟平常在日本吃的细面条不太一样，这间用的是粗面条，但也因为这样所以更好吸附汤汁
，面条吃起来很弹牙带有点嚼劲，可能因为较粗的关系，本来怕吃不饱，但吃完其实还蛮
有饱足感的@@。
叉烧肉
因为不是点叉烧拉面，所以叉烧肉的份量就只有两片，如果是点叉烧拉面的话，就会有5
片之多，爱吃叉烧的朋友，建议就直接点叉烧拉面吧，反正汤头也都一样，叉烧肉是半瘦
半肥，带有一定的厚度，吃起来非常的嫩口，几乎快入口即化，味道上也挺入味的，这叉
烧肉我很爱，有一度犹豫要不要单点一份叉烧肉来吃XD。
糖心蛋
这间的糖心蛋做的外Q内软，半膏状的金黄蛋黄吃起来非常好吃，是让我很喜欢的口感。
因为隔天还要上立山黑部，且一整天这样跑下来也累了，所以在吃完拉面后，就回饭店睡
觉噜，今天住的是APA VILLA饭店富山站前(APA Villa Hotel Toyama-Ekimae)，饭店离JR
富山站大概走路2分钟的距离，还算蛮近的，价格也很便宜。
整体来说
黑拉面吃起来跟酱油拉面真的有点稍微不同，味道上也比较重咸一些，因为是富山当地的
特色美时，离车站也近，所以建议来尝鲜看看，以上是个人浅见，仅供参考。