[食记] 京都蔬食morpho cafe、CHABUTON拉面

楼主: doggyBurger (doggyBurger)   2016-08-14 10:41:57
店 名:morpho cafe (纯素,部分含五辛)
消费日期:2016/8/13
地 址:京都市上京区西堀川通中立売下る皀荚町309(近晴明神社)
营业时间:11:40~15:00(L.O.14:30)17:00~L.O.21:00
休 日:每周二公休及不定休(请参考官网)
推荐食物:唐扬、カツ、素白汤拉面
官 网:http://www.morphocafe.com/
FB有图版:https://goo.gl/TyYPD3
昨天跟台湾来访友人一起到处乱跑,午晚餐竟然吃了同一家餐厅(可见有多好吃XDD)!
午餐点了两份本日定食,只能说这里的唐扬跟素排真的是此生以来吃过的最高水准!!!
素肉油炸后其实很容易变得干巴巴,但morpho的炸物完全是鲜嫩多汁,
调味非常自然不会过重!热爱炸物的朋友请务必来试试看,
应该会颠覆你对素排或唐扬的认知。
晚餐则点了墨西哥室友狂推的素豚骨拉面,豆乳高汤淋上蒜片辣椒丝跟黑麻油,
白汤底追求浓厚奶味表现得很优秀,搭配大量熟高丽菜丝便不太会腻。
甜点的水准也都很高,总之是非常重视细节、价格合理的好店。
看来以后的发薪日都要贡献在这里了>\\\<
店 名:とんこつらぁ麺CHABUTON(荤素皆有)
消费日期:2016/7/4
地 址:京都府京都市下京区乌丸通七条下ル东塩小路地町590-2 6F(yodoyabashi)
营业时间:11:00~23:00(last order 22:30)
休 日:无
推荐食物:蔬菜拉面、蔬菜煎饺
官 网:http://www.chabuton.com/index.html
FB有图版:https://goo.gl/6KSFEO
跟室友结伴去了梅小路公园市集,真是个可怕的地方(对钱包来说极不友善)。
午餐就到京都站前yodobashi吃拉面~chabuton的蔬食选择其实有三种,
夏季限定的蔬菜冷面以及常规菜单里的蔬菜拉面和蔬菜煎饺。
我选了后面两种,蔬菜拉面的汤底充满温和的蔬菜甜味,
红葱酥的香脆颇有画龙点睛之效(跟芝麻、黑胡椒摆在一起,可自行用白色小钵多加一些)
煎饺则是韭菜粉丝口味,沾上橘醋酱汁相当爽口。
虽然是荤素皆有,但以营业时间跟地点来说相当方便。

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