店 名:海风土居酒屋
地 址:福冈県福冈市博多区博多駅东2-4-17 第6冈部ビル
营业时间:17:00~隔日凌晨1:00(晚上12点后仍可入店)
休息日 :无
休 日:无
推荐食物:500圆的海的玉手箱
最低消费:无
官 网:http://seafood.hakata-food.jp/top
图文并茂版:http://peikie1.pixnet.net/blog/post/46505566
博多车站附近有个当地人才知道的超值居酒屋,
而且他们送客人离开的方式也很不一样。
最特别的一个特点是,博多只有在这里,
可以用一枚五百元日币换来满满的“海的玉手箱”生鱼片拼盘,
没有事先订位,现场需排队超过30分钟以上才能吃的到。
如果你爱日本的新鲜生鱼片,
绝对不能错过这间博多车站附近的海风土居酒屋。
海风土居酒屋的内装简单,
主要分为吧台、包厢、一般的四人桌位置。
所以不管是一个人、两个人或是团体都能在此轻松享受美食。
营业时间是傍晚5:30开始,但没有预约的话,
平均都要等上30分钟以上。
一入座就会为你送上当日小菜!
接着就是照着日本的规矩,赶紧来杯饮料吧!
日币五百元就有六种生鱼片拼盘
在当地超高人气的“海的玉手箱”500円(未税)是此店必点的招牌生鱼片拼盘。
这里的生鱼片是师傅跟福冈长浜市场直接进货的严选食材。
而这道必点招牌菜一定有鲜甜鲑鱼跟肥美鲔鱼。
师傅切生鱼片完全不手软,
非常厚实一整片送上桌,
下面还会喷上干冰,增加华丽感。
特殊口感,超脆的炸面沙拉
超特别炸面生菜沙拉680円(不含税)!
刚炸好热腾腾送上来,服务生会请你赶快把炸面捣碎,
跟生菜沙拉一起拌匀之后品尝,
炸面的酥脆与冰凉的美乃滋蛋沙拉融为一体,
喀兹喀兹的口感令人回味无穷。
绝佳风味,炸鲔鱼排佐塔塔酱
奢侈的炸鲔鱼排980円(不含税),
对日本人来说鲔鱼不直接当生鱼片生吃真的太浪费了,
但海风土居酒屋特殊的料理手法,
把炸鲔鱼排弄得像炸猪排一般,
里面没有完全炸到熟透,
因此吃的到炸猪排的表皮口感,
也品尝的到生鲔鱼片的鲜甜滋味。
龙卷风牛蒡炸竹荚鱼
你一定没看过,一整条的牛蒡卷上竹荚鱼一起下锅炸的这种下酒菜!
这道菜需要2-3人分食才吃得完,
一刚开始送上来时,会附上剪刀跟夹子,
让顾客移到盘子上剪成一段一段比较好入口,
当然也可以请服务生帮忙剪成一段一段。
一般牛蒡会有苦味,
但这里的牛蒡配上竹䇲鱼却有种鲜甜的甘美喔!
沾上塔塔酱吃,更是风味无穷。价钱只要880円(不含税)
每日厨师特制渔夫汤,无价
要离开的时候,
服务生会问您要不要喝今日的特制渔夫汤,
是严选各种鱼类下去熬煮的汤,
一般绝对喝不到鲜甜甘美,都在这碗汤里了。
最后踏出店门时,海风土居酒屋会送客人到门口,
然后比出手势超开心对你说:“明天也要微笑哦!”。
这间真的是超特别的店。海风土居酒屋。