好读网志版:http://goo.gl/4KmnTQ
http://imgur.com/a/offD5
筑地市场即将走入历史,这就来带大家来一趟筑地巡礼
筑地市场是东京都政府设置的中央批发市场之一,是日本最大的鱼市场
其实筑地原本也不是鱼市场的,江户时代时东京食品流通的市场原本是在日本桥,但因为
1923年发生的关东大地震才转到现在的筑地市场~
( 吃美食之余,也别忘了了解一下历史哈哈 )
说这么多,但是现在 筑地又要搬家啦!!!
咦? 这次是真的要搬家了吗 ?
一直有在说筑地市场要搬家了,却也迟迟不见动作,但是现在已经定案啦!
2016年11月筑地市场就要正式搬迁了,搬到丰州一带并改名为丰州市场
理由是: 筑地市场从1935年(昭和10年)至今已经80年,设备老旧、建物不安全、腹地不
够大等还有物流问题,因而政府决定要搬家
http://imgur.com/a/dIWoH
寿司名店们也会跟着搬走吗 ?
鸡婆知道大家并不那么在意搬不搬家,在意的是寿司名店们阿!!
搬家之后到底会变怎么样,筑地还吃不吃得到寿司?
大家可以放一半的心,因为要搬家的只有场内市场
所以之后筑地还是吃的到寿司的,只不过....有些名店就不一定会存在了!!
到底场内市场又是指哪边呢 ? (请见下图)
http://imgur.com/a/3921E
场内市场(确定搬家)
上图左边的红色部份就是场内市场啦~主要分界是以波除稻禾神社为界
http://imgur.com/a/nVhGr
场内市场主要是包含:
1. 批发业者、鲔鱼竞标专用区域,一般民众为经许可不能进出的限制区 (这个搬走没关
系你就搬吧~~)
http://imgur.com/a/O9fmQ
2. 鱼がし横町(有名的寿司大、大和寿司之所在地) 我的寿司大!!!
http://imgur.com/a/bb76O
场外市场(确定不搬家)
场外市场主要为卖熟食(煎蛋卷、天妇罗等等)的摊贩
或是寿司、海鲜丼等等,观光客必去的区域
http://imgur.com/a/sgeqP
好的! 开场白讲完了,暖场暖得差不多了
接下来向大家分享一下重头戏 筑地美食地图<场内市场篇>
绝对是纯手工制做~~~请大家安心享用 (咦?)
总共介绍 12 家店,上面的数字对应到下面的介绍,
地图上的点我们已经很努力标在最正确的位置~
但碍于比例尺的关系它只代表相对位置不代表绝对位置唷 (还真饶舌 XDD)
请大家谅解啦
http://imgur.com/a/STvik
http://imgur.com/a/RIyCa
http://imgur.com/a/jOzEz
筑地11月就要搬家了~也就是说这份地图的效期只剩不到半年了....(哀桑)
就算如此我们还是希望可以与大家分享筑地场内市场的这份美好
路过的朋友们~ 这次绝对不要再错过筑地美食们了~
快下载地图,跟着鸡婆来趟筑地场内美食巡礼吧 !!
(地图可自由下载~但如需转发请注明出处唷,谢谢)
有场内市场篇,当然会有场外场篇囉(笑) 所以请大家拭目以待囉!!