店 名：函太郎回转寿司(大阪店)
地 址：大阪府大阪市北区大深町4番20号（Grand Front Osaka南栋7楼）
营业时间：11：00-23：00
休 日：全年无休
官 网：http://www.kantaro-hakodate.com
部落格图文好读版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/330317636
到日本就是要尽力把每种和式料理都尝一轮。继拉面、蛋包饭后，导友人的日本同学带我
们来吃“函太郎回转寿司”。
我们到梅田的Grand Front Osaka百货公司南栋7楼美食街里的这家分店。(←请一口气唸
完) XD
函太郎回转寿司从北海道函馆起家，全日本有十八间分店；不过梅田这分店，是关西地区
唯一的分店呦。
☆交通：搭乘JR到大阪，走道中央口，往中央北口方向走到底，搭电梯上楼，到二楼就会
看到通往Grand Front Osaka的空桥囉。（一路都有指标，很好找）
也由于来自北海道，主打多样海鲜由北海道直送，北海道的新鲜好味道在关西就吃得到！
餐厅里面，台湾的回转寿司气氛颇像
座位旁有“盘子的价位”说明，价位从135日圆～625日圆（税前）。
轨道上有各式寿司、炸物、刺身、甜点等
没看到喜欢的，也有菜单可以看着挑
店长推荐菜单
也有这种图文并茂的菜单，直接跟站在中间的师傅点就好囉
不会讲日文也没关系，填写单子，交给师傅即可。
这种图文教学，实在太大心了。
先来杯茶吧
正港抹茶粉登场！
茶，喝茶，请喝茶，请喝好茶～
泡好茶后，马上启动作战模式 !!!
海胆军舰 $ 675日圆
吃回转寿司通常是一圈后，再决定要吃什么。不过我第一眼看到有污泥（海胆），就直接
下手了。没办法，（电视剧）小海女的魔力仍持续发威，哈
这海胆一点苦or腥味也没有，入口有种布丁的绵密柔软感，随后马上在口中融化，只留下
太海的甘甜味布满整个口腔…(好幸福啊)
其他人都不敢吃，我一个人吃两贯….(谢谢大家)
这样一盘约220台币，虽然超贵，可是有点后悔没多点几盘啊 XDD
鲑鱼寿司 $389日圆
肥滋滋的油花，光看就快流口水了；尝起来口感滑口，吼，果然有青！
从轨道上取下来的寿司，会用一层透明薄膜覆蓋，灰熊卫生。
炙烧鲑鱼寿司 $389日圆
炙烧后，鲑鱼表面的油脂及香味都被烤出来了；鲜美肥厚的鲑鱼，几乎是入口即化，好好
吃啊～
鳗鱼寿司 $389日圆
略烤过的鳗鱼，香气十足，吃起来肉质颇软嫩蓬松，搭配甘甜酱汁与醋饭，有种不然来碗
吃鳗鱼饭的期待感... XD
创意料理-茄子寿司
有茄子的这种料理，要看清楚，千万别拿到…(误)
鲔鱼寿司 $308日圆
鲔鱼好大一片，油脂不多，颇有咀嚼感。
葱花鲔鱼军舰 $308日圆
貌似生猪肉泥的鲔鱼泥，口感有点不适应，脑海中会一直有“生猪肉泥”的错觉...
默默的觉得，鲔鱼我还是习惯吃整块的...(双手掩面)
炙烧鱼鳍肉 $308日圆
炙烧后丰厚的油脂都跑出来，口感很软嫩、滑口，味道很棒。
稻荷寿司 $146日圆
豆皮甜甜的很揪西，搭配很好吃的日本米，及增添香气的白芝麻，好涮嘴啊!!
好厉害，这样夹起来也不会散开！
PS,去日本一定要来个稻荷寿司，吃了会带来好运喔～
玉子烧寿司 $146日圆
又厚又软嫩的玉子烧，口感挺特别的；印象中，在台湾吃到的通常少了这个略微湿润的口
感。
再加上数盘来不及拍的，最后我们吃了这一些。
整体而言，我觉得函太郎的食材很新鲜，整个用餐环境、气氛也不赖，以中价位的回转寿
司来说，CP值很高喔！能毫无压力的挑选出喜欢的口味，用餐中，也能一边吃一边观赏：
师傅在眼前柔捏饭团、放上食材、巧劲一握，一气呵成的好功夫，让口中的寿司，又多了
分亲切的好味道呢。