[食记] 京都 すてーき丼屋 专业的和牛牛排丼

楼主: iPhone777   2016-07-29 19:10:06
店 名:すてーき丼屋
地 址:京都府京都市左京区田中里ノ内町18 ラコンテ东大路
营业时间:11:30~14:00 17:30~20:30
休 日:周二、周一只有做午餐
最低消费:1000日币左右
图 文:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219518657
文 字:
本日来到京都“元田中”的すてーき丼屋,店名翻成中文就是牛排丼店~
那牛排这块领域应该是超专业的阿!!!
元田中这地方不算很市中心~但也不会不方便唷!
大概来京都玩个2-3次以上的大大会有听过“一乗寺”这个拉面激战区
从市中心出发元田中事实上还比拉面区近唷!
这间店营业时间不算长,中午11点半到2点
晚上5点半到8点半~所以有开时去一定都人多多啊!
店门口也写了...黑毛和牛专门! 有实力的感觉!
既然都来到专业的地方了,就直接挑战较高等级的餐单~A5霜降和牛丼!
(最豪华的应该是沙朗牛排御膳...感觉中午吃这样太爽爽不太好)
其实后来我看了一些日本大大的心得~A3和牛丼的评价就很高了(1000日圆)
牛排丼屋的牛排本身没有淋什么酱汁
店家随后会附上烤肉酱,但有吃过好品质牛排的大大应该都知道
光是配个海盐、玫瑰盐,有香蒜(右下)的话,更是大加分阿!
还有沾一点芥末也是颇为推荐!
这边的牛肉熟度香蕉也颇为喜欢,保留弹性但又柔软顺口的和牛!
如果习惯吃5分熟以上的大大也可以请店家烤熟一点
但店家自己也说比较不推荐吃太熟(硬)牛肉...
那这碗牛肉份量应该可以感觉出来不错多吧~1700日币吃得到优质和牛牛排丼颇为满足
据说店家和东京食肉市场这个全国最大的市场直接进货
所以可以提供高品质且价格合理的和牛给大家吃
也因为这边气氛就类似学校食堂,所以装潢什么省起来也反映到消费者成本上噜

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