※ [本文转录自 Food 看板 #1NcYALYt ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Food
标题: [食记] 东京五ノ神制作所－螯龙虾汤头沾面
时间: Thu Jul 28 23:19:45 2016
餐厅名称：五ノ神制作所(大久保店)
消费时间：2016/05
地址：东京都新宿区百人町1-23-22 寿宝ビル1F
营业时间：11am-3pm; 5pm-9pm
每人平均价位：1200日币
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：螯龙虾汤头沾面
图文版
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JR大久保站南口站出口后看见family mart 全家便利商店,往前几步的右手边就可以找到。
在大久保这条以韩式料理为主的区域，显得很突出又低调。本以为会看到如新宿店一样大排长龙，大久保店显得很安静，这里的客人反而以居民为主。
店家内部
与大部分拉面店一样采用机器贩卖券，吧台座位设计。
大久保店有提供螯龙虾汤头沾面
厨师接过点餐券之后开始烹煮，步步谨慎丝毫不懈怠。
很欣赏五ノ神制作所中西食材结合的新拉面层次，和刺激眼球的摆盘，颜色亮丽，食指大动！
全部入り海老油そば￥1000
想尝尝与新宿店不一样的菜单，点了综合油面。端上来时还附上了一小球酸奶油，根据老板说明及推荐，让Y妹把酸奶油拌入面里面食用。酸奶油拌入后整个口味完全改变到洋式。
全部入り海老トマトラーメン ￥1150
满满的小蕃茄将汤头带出很鲜甜的味道，里面又含丰富的猪肉与笋子，每道食材都已经卤的很到位。第一口喝汤觉得有点浓厚，腥味有点重，第二口开始特别顺口。使用细面，让面将汤汁完全吸入。筷子完全停不下来！
离Y笨Y妹居住的地方只是走路的距离，但很开心又可以尝到五ノ神制作难以忘怀的日洋式沾面 。