店 名：ひろ文
地 址：京都市左京区鞍马贵船町
营业时间：11：00～16：00
休 日：雨天休息
推荐食物：流水素面
最低消费：1300円
官 网：http://hirobun.co.jp/
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网志图文好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43195360
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贵船流水素面，是目前到京都最深刻的一次饮食体验。
绝非因为太好吃，而是很这种经验实在很“特别”，一定要去一趟贵船才能理解。
贵船位于京都北方，搭乘叡山电铁即可到达（和比叡山同方向，只是最后会分开）；因山
林和清泉而颇负盛名的贵船，在地的名物就是“流水素面”。
多次来京都，总要体验一些不一样的，于是我们一群人打算一早直冲贵船来趟流水素面之
旅。
不过当天早上临时插了个比叡山，因此比原定计画还要晚了许多出发@@
贵船最有名的流水素面就是“ひろ文”，而由于流水素面仅限定夏季供应，因此旺季时常
人满为患；店家不提供预约服务，所以只能提早过去抢位置。
我们到达叡山电铁贵船口站时已经近11点，从贵船口走到ひろ文至少要半个小时；重点是
一路上不全然都是平路，有时还有小小坡度，在肚子又饿又累的情况下，总觉得我们走了
好久好久......
好不容易到了ひろ文，看了看人潮，哇！！超级无敌满！！！
不论是吃饭的人或是候位的人，总之店内外到处都是人！
匆匆忙忙现场预约之后，店家就指示我们下到等候处等待叫号。
沿着溪流而建的流水素面坐席，一边吃面一边可以感受溪水的清流；而等候席也位于餐席
附近，是一大片很舒服的榻榻米。
在蓊郁树林中坐着休息聊天是很惬意的一件事情，虽然人潮过多有点吵，但是别处没有的
体验。
静下心来看看周遭，其实ひろ文的景色很美——树林、溪水、竹棚、灯笼。
大概等了一个钟头，终于终于轮到我们了！！！
流水素面的位置很好，直接面对溪流；细细的水花喷洒在脸上超清凉。
这时重点来了：人那么多，要怎么吃流水细面呢？
为了避免混乱，我们决定从第一个开始夹，再来第二个、第三个......以此类推。
这样一来比较不会混乱，而即使第一个没夹到下面也有人可以帮忙，GOOD！
ひろ文流水细面记得有快10坨（？），而酱料、小菜、饮料、甜点等一次上齐，所以完全
不用担心吃完面还有菜没上，店家都会先帮你准备好。
就这样，一群人超级无敌期待的流水素面就此登场~
在印象中，要吃到流水细面首要的就是“速度”。
随着清凉流水奔驰的素面，需要聚精会神地才能catch到，快速吞入肚；ひろ文的流水细
面应该也跟我们想像的一样，只要抓好时机就可以吃到好吃的面条。
突然间，开始素面面条从竹筒里流出来了！
妈呀......速度比我们想像中的还要快，根本就是闪电霹雳车吧！！！
由于太即时所以第一个人整个措手不及，我们后面的人就快点帮她捞了起来。
不过还好......之后还算顺利......嗯？
面条的速度快、又不是固定的，所以有时会一次飞快的出来两坨；常常令我们这些拿筷子
等候的人来不及夹，只好请后面的人快点捞起来。
而我们人数众多，捞到后来根本不知道自己吃了多少个（汗）......
吃的速度完全比不上面出来的速度，到最后根本是战斗料理，碗都塞满了面条啊～～～
为什么看电视里的人都很灵巧地在吃流水素面，我们却要搞的如此狼QQQQQ
不知过了多久（总觉得吃到满身汗||||），终于迎向最后一坨素面！
充满肃杀气息的我们终于松了一口气。
为何吃个饭要像在打战一样！！！好累喔！！！
看到红色的素面流出来就代表餐点结束，可以悠哉享用尚未吃完的小菜～
吃完流水素面，有种如释重负的感觉。
说真的，到现在仍想不起来素面到底好不好吃，但永远忘不了那拼命拿筷子拦阻素面的场
景。
贵船流水素面真的是超有趣的体验，不过下一次真的不想要一次那么多人同时玩素面捞捞
乐了||||