店 名： 虎屋菓寮
地 址：东京都中央区银座 7-8-6
东京都 中央区 银座 7-8-6 2F
营业时间：平日・土曜　11:30～19:30 （オーダーストップ:19:00）
日曜・祝日　11:30～19:00 （オーダーストップ:18:30）
提供午餐
休 日：年中无休
推荐食物：羊羹
最低消费：
官 网：https://www.toraya-group.co.jp/
网志好读版: http://goo.gl/VZuFJk
时间：2016.06.29
前面的部落格文章介绍过这天的行程是早上去逛筑地，中午大熊陪兔子去银座附近一带的
化妆保养品专卖店，看有没有卖百优精纯乳霜。
因为中午以后都是在银座一带活动，路上就经过了不少间值得一逛的店，好比说法式甜点
老店－－A. Lecomte（[美味食记] 银座七天六夜自由行- 法式甜点老店 A. Lecomte）
熊兔二人组在A. Lecomte买完要孝敬熊妈妈的水果磅蛋糕以后，打定主意在银座的资生堂
买完百优精纯乳霜，就来虎屋菓寮歇歇脚。
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门口橱窗陈列著当季店内供应的甜点。
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这个夏日推出了青梅口味的羊羹，爱吃羊羹的你，是不可错过的季节性产品！（我觉得看
起来好好吃喔！只是我没有买）
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店员招待熊兔到二楼用餐，一入座，兔子很开心的把刚刚在银座资生堂买到的战利品放在
甜点还没来的桌上。方才熊兔去资生堂的时候刚好大批的陆客搭游览车在银座下车，资生
堂店内好不热闹，熊兔等了一会儿才有会讲中文的柜姐前来招呼。兔拿到要买的商品以后
也是要排有点长的队伍去结帐，我是在结帐的时候才知道柜哥柜姐口中的＂小样儿＂、＂
小样儿＂，就是台湾百货公司柜姐口中的试用品，Sample是也。
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虎屋的甜点之前不是没吃过，在福冈跟银座的百货公司美食街都会看到，但是到虎屋菓寮
这还是第一次。
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ＭＥＮＵ上面的老虎图腾看起来历史很悠久。
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MENU里面介绍了银座限定的草莓みぞれ，みぞれ大概是雨雪的意思，草莓みぞれ我猜测差
不多是草莓绵绵冰的商品。
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此外还有季节性甜点－－水羊羹。总共有四种口味可以选择：御膳、小仓、黑砂糖、抹茶
。
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水无月．白水无月是很别致的甜食名称，这是由红豆、面粉跟糖所蒸制而成的传统点心，
而红豆在古代被认为是可以有效驱邪的东西。
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这个甜点和“夏越祓”（なごしのはらえ，nagoshi no harae）有关；每年6月30日，日
本各地会举行“夏越祓”的仪式。在古代，这是正式的宫中行事。这是在一年的中间，也
就是六月最后一天所举行的，目的是为了去除前半年的罪恶及污秽，并祈祷后半年的平安
。
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夏季六月下旬推出的日式和菓子，总共有五款，每个定价折合台币大概都要三百多块，在
银座贩售的甜点果然高＂贵＂啊！
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Ammitsu我真的不知道要怎么翻译成中文，总之他是初夏才会供应的传统甜品，里面有绿
梅、杏子、shiratama（不会翻）跟红花菜豆等等食物。
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兔点了这个只有在炎热夏天才会推出的季节性甜品，因为看起来很消暑。抹茶的甜度是使
用日本著名的和三盆糖（有看料理东西军就会耳熟能详啊！）做调配，另外还有加糖浆，
漂浮在杯子上面的是像白色汤圆的东西（叫白玉，无内馅）。
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菜单上面还写了店内由糯米制成的食物都是由在地生产的糯米所制成，此外可以大方请求
店员提供白玉粉（糯米粉）、年糕、求肥（和菓子的材料）。
享用热食请不要烫到自己，另外所有商品的贩售价格都包含了8%的消费税。
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虎屋菓寮感谢您唷！（装可爱）
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KUZUKIRI，中文为“葛切凉粉”，也是很具特色的日本甜品。
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湿巾、餐具以及吸管都打上了虎屋菓寮的商标，虎屋真的很重视品牌形象。
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服务生递上的茶也颇好喝的，颜色像焙茶，可是入口没有焙茶会造成的口干现象。
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兔点的冷抹茶甜品来囉！
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抹茶色泽鲜美，白玉的颜色更突显了美丽的绿色。
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这杯是冰抹茶，右边透明杯子装的是自行斟酌调配的糖浆。
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由日本国内产的糯米所制成的白玉汤圆，咬嚼起来很Ｑ弹新鲜。
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咦？这是什么呢？经过服务生的解释，知道这是醃制品（ｐｉｃｋｌｅｓ），一小口一小
口的取食，用来凸显冷抹茶汁的口味。
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连杯垫都有虎屋的商标呢！让人很享受这精致的传统甜点！
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这是大熊先生点的草莓绵绵冰（怎么办被我形容得毫无特色～囧）
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在二楼用完甜品之后，熊兔在一楼逛柜台所摆放的虎屋和菓子。像这就是季节性的羊羹，
在百货公司美食街楼下非常不常见（我在想应该只有虎屋菓寮才有卖）。
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典雅别致的紫阳花，大熊开始问兔子想不想尝尝看正统的日式和菓子。兔子觉得看看就好
，因为这一小口真的价格不凡。
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这是夏季六月下旬推出的日式和菓子，二楼店内也有供应内用，总共有五款
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这个前面菜单有出现，大熊先生一直问小兔子想不想吃吃看。
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虎屋的羊羹真的做得很漂亮，卖到柜子里也快没货了，可是兔子仍然只想看看就好。
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等小兔子民乐透就把五种口味的夏日限定和菓子都包回台湾！
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商品展示柜里面有品牌标志－－身体呈鲜黄色与黑色斑纹的老虎。
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这种和菓子是由和三盆糖压模制成，去年来日本有尝过类似的甜品。
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这是虎屋直营店限定贩售的盘子！甜品别致，摆放甜品的盘子也马虎不得！
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还在台湾的时候，小兔子曾在松山车站的十（加辶部）利看到水羊羹，那时候就很想尝尝
看，没想到虎屋也有卖水羊羹。
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直营店一楼墙上的摆设很典雅，尤其是由书法字写成的水无月。
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就决定带你回台湾了！水羊羹！
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水羊羹一共有四种口味，小兔子每一种只买一个，反正家里爱吃甜食的人只有我而已。
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其实水羊羹一个并不大，一小块就要日币三百多块也并不便宜。
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开封来拍照！台湾的天气比较潮湿炎热，所以带回台湾来最好还是放冰箱冷藏库存放比较
好！我目前只吃了一个小仓口味，里头还吃得到口感绵密的红豆，红豆的香气也很纯正，
虎屋不愧是虎屋啊！