[游记] 京都极品天妇罗八坂圆堂 + 祇园漫游

楼主: claudialeeca (Claudia.L)   2016-07-21 19:52:14
图文网志版
http://claudiaistalking.blogspot.tw/2016/07/2015-day3.html
((以下为部分文章))
八?圆堂的线上预约系统非常方便,而且有英文版,不懂日文也没关系。
这天我们吃的是午餐,有三种价位套餐,
分别是4000日圆的鸭川套餐、5500日圆的葵套餐、
8000日圆的祇园套餐,我们选了葵套餐。
其中名代扬是令我印象非常深刻的一道,名代扬的意思是"招牌天妇罗",
八?圆堂的其中一个是玉米,一咬下去真是惊艳!又甜又脆,而且还非常多汁!
玉米的水份完全保留下来,这大概是我这辈子吃过最棒的玉米!出奇地好吃啊~
从来没想过玉米竟然可以美味到这种程度!
炸虾跟鱼,也是鲜美细致,炸得恰到好处,一点多余的油份都没有。
一般可能会觉得,食物炸过以后,会流失原味,
但是八?圆堂的天妇罗,面衣都非常酥薄,口感雅致,完全不会抢走食材本身的鲜美。
除了前菜跟中间的沙拉之外,每一道都是炸物,
但并不会因为通通是炸的,所以吃起来大同小异,
每一道菜的滋味都非常鲜明,在这里,我体会到天妇罗的细腻极致。
作者: lee1023 (鲁夫子)   2016-07-21 22:59:00
kurt帅
作者: SPEEDPOP (台湾BABY!!)   2016-07-21 23:47:00
这家好吃!!名代扬根本是艺术品

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