图文网志版
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里の駅 かんなわ 蒸De喜屋
用餐时间 : 2016年/6月
地址 : 大分县别府市铁轮北中1组
电话 : +81 (09) 7766-1233
营业时间 : 平日 8:00~ 22:00 / 假日 8:00~ 24:00 (年中无休)
注意事项 : 有停车场
这次四天三夜的日本行　我们来到九州大分县观光
一下飞机立刻前往别府有名的地狱蒸 — 里の駅 かんなわ 蒸De喜屋
大家都知道别府是知名的温泉乡
前往餐厅途中 发现很多地方都有蒸气涌冒的奇特景观呢
来到别府 别忘了要体验一下当地最出名的地狱蒸料理
地狱蒸是铁轮当地自古就有的传统料理
利用130度温泉蒸气来烹煮食材的一种方式
蒸出来的食物特别鲜甜美味 不用沾酱就让我们吃得津津有味了
蒸De喜屋外面是一间特产店，餐厅藏在里面唷
抵达之后我们就先进去用餐 吃完再好好出来逛一下
柜台旁边有一些竹篮
让你自由挑选喜欢的食材，挑完再去结帐就可以了
也可以点这种店家搭配好的组合
食材跟价钱都一目了然
我们今天吃的是1000円的海鲜跟600円的蔬菜盘
还有这种期间限定的特别组合
墙面上挂著点餐流程
虽然写的是日文 但搭配一些中文字，还算蛮好理解的
最右边也有各种食材适合蒸煮的时间给大家参考
受到熊本地震的影响
地狱蒸的营业时间也有所变更
走进餐厅
迎面而来是浓浓的烟雾
一下就感受到蒸气的温度，感觉挺特别的~
店员先帮我们把等等要吃的食材放到炉灶中
大概蒸个15~20分钟就可以上桌
等待的时间就可以在餐厅里到处走走看看
拍了几张餐厅环境给你们看看
是户外的用餐区
这么高温的炉灶就在后方，如果还关在室内应该会受不了吧 XDD
还有温泉泡脚区
我好喜欢这里，冬天坐在边泡脚边吃地岳蒸感觉就超幸福der
温泉是从这里流出来
时间到了就可以把蒸熟的食材取出享用
这些都是别府当地自产自销的 食物就是当季当地的最好吃啊~
大家也可以体验一下动手蒸食材的乐趣
我们这次只有把蒸笼取出来
但也挺有趣的喇，毕竟是个难得的经验
由于蒸气温度很高~
一定要仔细听工作人员的讲解 也要带上厚厚的石绵隔热手套，避免受伤
现场一片烟雾弥漫，好像在仙境(其实热得要命你知道吗XDD)　
准备开动囉~
里の駅 かんなわ 蒸De喜屋是去年才开幕的店家
这天用餐完后觉得很好吃呢，有机会我还要再来!!!
平常我是重口味人
很少吃这种完全没调味的食物
但这天几乎没碰酱料(只有加一点当地有名的柚子胡椒) 就把整桌吃光光
桌上有三种不同调味，让你用来沾海鲜或蔬菜
推荐你们一定要试试看柚子胡椒　味道蛮特别的呢
同行友人吃完立刻去外面商店买一罐(笑~)
蔬菜盘有高丽菜、豆腐、玉米、地瓜、南瓜、萝卜….等等
高丽菜脆、甜又多汁 豆腐跟地瓜也都很好吃，地瓜松绵又香甜
海鲜盘里鱼、虾、蟹都有
虾肉很扎实 螃蟹也很棒，吃原味就相当鲜美了
因为我不太会剥蟹壳，平常极少吃螃蟹
但桌上放的大剪刀超好用　让我第一次吃螃蟹吃这么爽
温泉蛋也很特别
听说它没有先卤过或任何调味
但煮起来却像茶叶蛋一样有着咖啡的色泽
香喷喷的还带点温泉的味道 不干涩、很好吃
随餐还附一碗好喝的味噌汤喔~
吃完要记得把餐具做回收分类
用餐完也可以去逛逛外头的特产
这是刚刚吃到的好吃甘藷耶
柚子胡椒~
我后悔没有带一罐回家了，有点想念它的味道
另外还有很多糖果、酒类以及当地特产
吃饱来逛逛 带些名产回家也是不错囉!!!!