[食记] 不排队美食 京都欧风拉面 麺屋SHIMAFUKUROU

楼主: misssuika (吓本)   2016-06-28 00:46:20
店 名:麺屋 シマフクロウ
地 址:〒604-8226
京都市中京区锦小路通新町西入西锦小路町269 松广ビル1F
营业时间:
○周二~周六
11:30~15:00(L.O14:30)・18:00~22:00(L.O21:30)
○周日或假日
11:30~15:00(L.O14:30)・18:00~21:00(L.O20:30)
休 日:周一
推荐食物:番茄拉面
最低消费:750 yen
官 网:http://shimafukuro.com
多图好读网志版
http://amandatw-komachi.blogspot.jp/2016/06/blog-post_28.html
店内仿佛欧洲的家庭小餐馆的麺屋シマフクロウ,温暖木调的空间,小方格的桌巾,墙上
装饰著各种英文海报还有大大小小的威利狼(英语:Wile E. Coyote),店内播放著轻柔
的爵士乐,怎么看都不像是一般的拉面屋。
因为入店时间还算早,店内客人不多,后来陆续地来了不少客人。
菜单很简单,只有三面。第一面以拉面为主,四种口味的拉面以及当季推荐的特别口味,
仔细看才发现与一般的拉面店口味不太一样。
每一项都清楚地写着汤底与面的种类,所有的面都是店家自制的。粗细也各有分。
并且也很清楚地写着配料及蔬菜。
拉面之外也有其他配餐,像是肉冻或是烤肋排等等。非常洋式的菜单。
我和男友各点了招牌的番茄拉面与白汤酱油拉面
男友点的招牌的番茄拉面是用黑色的碗装,看不太出来汤色,端上来时一股浓郁的番茄清
香,使用手打的粗面,蕃茄汤底。上面的配料是碳烤鸡胸肉与牛肚,配上绿豆苗。
在日本第一次吃到牛肚,觉得很新鲜。整体味道和一般拉面的猪臭味相比,几乎没有腥味
,面的量也不会太多,手杆的面嚼劲很好,有点像手打乌龙面,个人觉得搭配番茄汤搭配
牛肚,有点像台湾的番茄牛肉面。
爱吃半熟蛋的我点了白酱油拉面,配料和一般拉面差不多:猪肉叉烧、笋干、半熟蛋然后
配上水菜,手杆直细面。汤底是鸡骨与鱼介的高汤与白酱油,味道清淡醇厚,带有咸味。
半熟蛋的熟度刚好,面一样很有嚼劲,可惜叉烧有点油而且太薄,有点像肉干。
整体有味道偏重的阳春面感觉,不过当然比阳春面还要不阳春(天哪!我好想念阳春面)
另外跟男友还点了烤肋排。因为本人完全是肉食主义。
可以选择蜂蜜番茄酱或是优格芥末,我选了后者。
这道可以算是地雷,猪肋排烤得有点干,调味也偏咸,吃到我口非常渴,不太推荐。
宁愿去吃TGI Fridays的杰克丹尼尔猪肋排,还比较多汁美味。
麺屋シマフクロウ在食べログ有3.6分,算是高分,以气氛装潢来说,温馨且舒服,如果喜欢卡通,
更是能享受店主精心的摆饰,至于洋式与日式的调和,就真的看个人喜好。
如果还是喜欢浓浓猪骨味的拉面的话,不太建议;若是想尝试不同口味,个人满推荐番茄
面,我自己都还想再去吃一次,其他配餐则不见得会考虑。
另外,店里也有销售英国与比利时啤酒,十足的欧风小馆。
网址:http://shimafukuro.com

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