[食记] 京都 琴きき茶屋~岚山高人气樱饼茶屋

楼主: pswo210525 ((阿mon))   2016-06-07 22:52:51
店名:琴きき茶屋
电话:075-861-0184
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町1-1
价格:¥600up
用餐日期:2014年4月
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来岚山赏樱,一路从阪急岚山站走过渡月桥和公园后,就到了岚山最热闹的商店街了,考
量到当日赏樱游客越来越多,怕等等餐厅都客满没地方用餐,所以和朋友决定先找吃的,
吃完了再继续逛,不过因为是第一次来,说真的也不知道有比较好吃,那就看哪间人多就
去哪间哩XD,这是最基本的选择方式XD(但也有可能会踩到雷),位于渡月桥旁的这间琴き
き茶屋,外观非常的抢眼,只要一过桥就可以看到它的存在。
这边才是琴きき茶屋的正门口喔,另外一侧是没有门的。而琴きき茶屋又分成内用和外带
两种用餐方式,我们是直接入内用餐。
门口的定食模型看起来很精致也很美味,所以我后来就是点了这个汤豆腐定食。
店内的用餐区
因为还没到正午的用餐时刻,所以店内还没有客满,随意的找了一张位置就坐下来准备点
餐了。如果想看岚山和渡月桥景致的话,靠河侧的坐位是挺不错的,就是河景第一排的位
置,可以考虑看看。
墙壁上有挂了一些餐点品项名称,虽然有汉字,但仍有些看不懂,最后只好请服务生送上
中文菜单了。
菜单封面图片还蛮雅致的,正是岚山~渡月阿。
翻开菜单后 第一眼看到的会是定食、咖哩饭、一品料理等品项,菜名是中文、日文、英
文三项并列,非常的国际化,浅显易懂,也不需要再请服务生过来鸡同鸭讲的询问半天XD
。定时的价格从日币1000~1800都有,如果食量比较大的朋友,会比较建议点定食唷。
乌龙面、荞麦面、盖饭、鳗鱼丼、甜点
七味粉
京都有几间的七味粉专卖店很有名,不知道这间茶屋用的是不是就是那几间的,如果觉的
餐点味道不够重的话,可以洒上些七味粉添味喔。
炸猪排咖哩 ¥1100
这份是朋友点的,本来以为他会选乌龙面或者盖饭之类,结果选的却是咖哩饭XDD,真的
让我跌破眼镜。点咖哩饭的话有附一小波的莎拉和一叠渍物,以观光区的价格来说,这咖
哩饭算是还蛮平价的,份量上如果是女生点的话,可能可以饱,男生的话就应该还会有点
饿吧。
胡麻生菜沙拉
这份沙拉是附赠的,碗内有不少的生菜及一小球的薯泥,淋上胡麻酱汁后,吃起来颇为清
爽又不腻口。
猪排断面秀
这间的猪排厚度大约刚好是1公分,面衣部分蛮薄的,吃起来外酥内软,算是好吃的,但
在咖哩酱部分,我觉得就比较普通,有点小可惜阿。
汤豆腐定食 ¥1800
在菜单上看半天,因为都没图片可以参考,所以最后干脆就点汤豆腐定食,在店门口有看
到模型,至少知道大概是怎样XD。但这份订时分量真的有点多喔,最后还是靠朋友帮忙吃
才吃完的。有豆腐锅、豆腐配料、天妇罗、定食盘等几个部分。餐点的器具及摆盘都还蛮
讲究的,会让人惊喜连连觉得很美味,看的心花怒放,反而不知道要从哪开始吃起。
汤豆腐锅
送上桌的时候,底下的炉火是刚点燃的唷,让锅子闷煮一阵子,当火熄灭后,也差不多可
以开锅吃豆腐了。
打开锅盖可以看到一整块的豆腐放在锅内煮滚,这锅真的是用水而已,喝起来完全没味道
=_=,建议直接吃豆腐就好。
豆腐地一口当然是吃原味拉,第一次吃日本做的豆腐,让人充满期待,入口后惊觉哇塞~
好滑嫩阿,比台湾的芙蓉豆腐都还来的嫩口,但真的没什么味道,要多吃一些后才能隐约
的感受到一点点豆香,后来询问了一些朋友,他们都说日本的豆腐就是这样XD,就是很朴
实的味道。
当然为了增添味道,所以有提供了些许的豆腐配料,有葱花、浆末、柴鱼、海苔丝、豆腐
酱油等,这些就是用来提味和增加口感层次的,吃豆腐的时候可以配着一起吃,配海苔丝
吃的味道还蛮不错的,我蛮喜爱。
野菜天妇罗
一开始觉得这份天妇罗没什么,不过就是炸蔬菜阿,但吃了几个后发现其实还蛮好吃的,
没有油臭味,每一种都有各自的味道且鲜甜,像是莲藕、紫苏叶都很好吃唷。一旁有天妇
罗的专用酱汁,沾的吃也比较不会腻口。
定食盘
这份的第一列是凉拌豆腐、芝麻豆腐、茶碗蒸、渍物、味噌汤。第二列则是豆腐酱汁、胡
麻豆腐、白饭。豆腐酱汁是用来搭配汤豆腐的,位到有点像是和风酱油,咸度刚刚好,味
道很清爽。看到有这么多精致菜真的让我有点傻眼,有种在吃怀石料理的感觉,而且份量
不少耶,会不会等一下吃不完阿><。
胡麻豆腐
很像台湾的卤豆腐配胡麻酱,但这个豆腐本身也没有味道,吃起来有点嫩,搭配上胡麻酱
汁、葱花后,口感和味道才有显著的提升XD。
凉拌豆腐、芝麻豆腐
菜单上有写凉拌豆腐和芝麻豆腐,我猜就是这两个吧,这两个都是凉菜,放在同一个小碟
子内,口感很Q滑,有点像是布丁或者寒天,粉红色的是没味道的,灰白色的吃起来有明
显的芝麻味,芝麻味道很香醇,这豆腐让我很喜爱。
茶碗蒸
菜单上的中文写鸡蛋羹让我看得雾煞煞,改看日文后就懂了,原来是茶碗蒸。这是这定食
中少数不是豆腐的菜色,份量不多,大约2~3口就吃完了,但这茶碗蒸我觉得做的很好,
吃起来没有空泡且口感绵密,蛋香细致柔和,味道清甜,而在碗底的部分还有放入鱼板和
鸡肉块,虽然只是个附餐,但可以感受到师傅很用心再做。
味噌汤
这个汤就很中规中矩了,可能怕抢味的关系,所以这碗的味噌咸度没做很咸,留到最后再
喝刚刚好。
白饭
白饭的份量不多,但如果以整个定食的份量来说,这样的白饭量其实就很够了,因为前面
的那些主食、配菜吃一吃也差不多都快饱了XD。还有一小碟的渍物,就是京都有名的醃渍
酱菜,也可以拿来搭配白饭吃,不过渍物的味道合不合就真的看每个人的口味了。整份定
食的菜色多样,味道都不错且都很精致,让我吃得是很满意XD。
樱饼 ¥600
吃完后正准备离开前,发现左邻右舍的桌上怎么都有一份一模一样的甜点,询问服务生后
才知道原来是樱饼,这时候脑中有一个资讯一闪而过,岚山名物之一就是樱饼阿,差点忘
了吃这个阿,立刻坐回坐位点了一份,一份樱饼是日币600元,除了樱饼外,还有一碗热
抹茶唷,这抹茶颜色好绿,看起来就很好喝。然后因为初次造访京都,在没有任何准备下
,就直接端了抹茶喝,真的是~苦炸了。原来这个吃法是一口樱饼一口抹茶,要是分开单
独吃的话,就会是甜到爆炸和苦到爆炸orz,
樱饼
岚山名物樱饼,每间店樱饼的做法不太相同,京都最有名的是鹤屋寿,也在岚山附近。琴
きき茶屋的樱饼一份有两个,两个的做法是不同的,一种是用红豆泥裹入糯米,另外一种
则是用盐渍樱叶裹上糯米和红豆馅,两种的口感也完全不同。
断面秀
将樱饼切开后,可以看出有明显分层,内层可以看到一粒粒的晶莹剔透的糯米,一口咬下
,红豆香甜绵密,糯米黏Q,口感很层次,如果觉得太甜,就配口抹茶,苦甜交织,挺好
吃的。另外一个盐渍樱叶的,则是用糯米包裹红豆,所以甜度就减低不少,搭配樱叶的盐
渍,咬下去还会脆脆的口感,吃起来则是咸中带甜,不一样的风味,哪个比较好吃,就看
每个人的喜好噜。
整体来说
餐点都蛮好吃的,而且选项也很多样化,樱饼一定要吃看看喔,来岚山游玩的话,把琴き
き茶屋当成用餐的地方,是很不错的选择唷,离渡月桥也超近的,以上是个人浅见,仅供
参考。

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