餐厅名称：十二段家 花见小路店
消费时间：2016/4
地 址：京都府京都市东山区祇园町南侧570-128
电 话：075-521-0213
营业时间：11：30~14：00、17：00~20：30
价位范围(每人)：2100~6000日圆
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：黑毛和牛寿喜烧、涮涮锅
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/63353713
这次关西之旅 敝人完全没做功课 跟废人一样屎巴著噗咙共们
唯一要求就是请带队的废人Ａ别让敝人饿到 还有...至少要吃一次寿喜烧
从茶寮都路里吃完抹茶出来 参观完八阪神社 敝人开始该该叫要吃晚餐
于是就来到祇园大名鼎鼎的花见小路
华灯初上果然是很有京都古城的老街氛围 还真的见到有艺妓在街上待捕获 不过好像不能拍照所以就没入镜了
随便一条小巷就像是电影场景 巷内还真的藏了一间寿喜烧名店十二段家本店
敝人原本肖想吃到三鸠亭 但一来不顺路 再者价格异常高昂
对于背包客来说多出来的交通时间与money都是大负担 因而把三鸠亭out
改吃价格相对平易近人的十二段家分店
注意！是分店 不小心走进也位在花见小路的高价位本店可是会哭哭der
告知人数后等了10分钟左右就被请进来 分成三人、四人两桌 是要脱鞋子的榻榻米座位
桌与桌间距不大 如果碰上无法盘腿的人会占用更多空间 所以坐定后还蛮拥挤der
还好两桌都是自己人 不然频频碰到陌生人一定很尴尬
不只座位拥挤了点 桌面也不大
Menu跟在外头候位时看的是同样内容 大部分来十二段家的食客不是吃寿喜烧就是涮涮锅
价位从2100~6000日圆不等 虽然价位还是偏高 但比起本店动辄万元起跳相比 分店真的亲民多了
大概是分店比较便宜 服务生不能常来桌边服务 所以热茶直接摆桌上了
这茶壶的造型也太可爱了点 是颗铃铛
酱料也都是在桌上 当坐了四位客人后俨然是一张克难餐桌 港觉正准备吃一顿经济舱飞机餐这样
话不多说 开吃囉~
敝人点了一份牛??锅定食($2600JPY) 端上桌时内心可是澎湃的咧 毕竟哈道地的寿喜烧哈很久了
标准份量是四片共100公克丹波黑毛和牛 想单然会吃得不够过瘾 所以再追加了一枚二切($500JPY) 约50g
点餐时店员有告知会直接放进小锅里
夭寿骨的好吃是怎样！
要说入口即化是夸张了点 但真的不怎么需要咀嚼 肉质挑到几乎无筋 用嘴唇抿一下就能切断
天啊～好喜欢跟又软又有弹性的它接吻的港觉噢
丰富的油脂也不是盖der 涮个几秒 在肉汁要化不化、差不多要滴入汤里前就夹起入口最能感受到醉人牛肉甜味
哥吃的是感动！
渍菜有不少样 吃一片肉配以少许渍菜清口 可以一直维持清爽口感
就算吃到最后一片肉 爽度都不会递减这样
再来一定要提提这份太~了不起的玉子烧
外观就像是玉子烧对不对 其实它是蒸蛋 你没看错 它。是。茶。碗。蒸。
超变态的啊十二段家 学人家玩分子料理来吓客人腻
然后还真的被这惊人的口感给震慑了 好特别 也令人好奇它的作法 超棒der
吃到这份蛋料理也才发现原来这份套餐就没给生蛋蘸肉了 可惜
废人Ｂ因为不吃牛 加上女朋友也背弃他 不愿陪他另觅他食 所以只好跟进来点份天??定食($2600JPY)吃
然后说因为太好吃而夹一尾给敝人尝尝 果然是鲜美Ｑ弹无误
好了 帮吃一尾了 废人Ｂ请退到一旁安静吃炸物 别再打扰六人品尝极美牛肉(得了便宜还卖乖XD)
闪光则是点了??????定食($2800JPY)
涮涮锅内容多了芝麻蘸酱与葱末 但少了超酷玉子烧 所以严格来说这份比较贵
什么！？丹波黑毛和牛肉竟然只有三片@@" 共80克 如果追加一枚二切要600日圆 真的是肉质更好内齁
不过确实可以看的出来油脂的分布明显更密更均匀 未吃便知优秀
入水轻涮三两下即可 免得糟蹋了这份优质好肉
这一块油脂雪花般分布的牛肉吃起来真的好销魂唷
说它入口即化一点也不夸张 超软der 直比敝人的寿喜烧牛肉更高一个档次
这样说吧 如果拿超柔的舒洁五月花卫生纸跟它相比 只怕卫生纸也要被当成砂纸了
柔软细致的口感已经超惊艳 敝人甚至觉得不需要芝麻蘸酱来点缀 川烫后直接吃和牛最原始的甜味就能大满足
只是酱都摆在眼前了 想说也稍微蘸一点看看吧
嗯...果然配芝麻酱是有道理der 蘸一些些不是太浓郁的酱会将牛肉甜味更凸显出来
这道理大概类似于吃西瓜时蘸盐巴吧 绝配
品尝完令人舒服的黑毛和牛寿喜烧与涮涮锅后 以套餐中的清淡白味噌汤清口画下句点 kimogi~
端出来的寿喜烧与涮涮锅虽然像极了百货地下美食街的套餐 但品质绝对不容小觑
来到祇园花见小路的盆友 记得要来十二段家买份感动