好读网志流口水&日文菜单翻译版：http://goo.gl/Ec3Umf
【天下の烧鸟 信秀本店】
地址：福冈県福冈市博多区下川端町8-8
电话：092-281-4340
营业时间：16:30-24:00 (L.O.23:30) 周一公休
交通方式：地下铁中洲川端站7号出口左转巷子走路一分钟
本日消费：￥7530 (约NT2184) / 2人
＊文末提供中文菜单索取
九州博多好吃居酒屋串烧：天下の烧鸟 信秀本店（中洲川端站走路1分钟）
http://goo.gl/5XeTbe
*用餐时间建议要订位再前往（可请饭店柜台协助订位）
到博多第一天晚上，我们就决定要先吃居酒屋！
每次到日本都好想畅快的到居酒屋吃串烧、喝啤酒。
但是因为我的日文只有五十音跟基本单字程度，
所以一直很难达成这种愿望啊～
这次出发前刚好看到这间在博多开业已经五十年的的串烧老店
看起来超超超好吃～～
在当地是非常红的店，Tablelog上的分数有3.55的高分！
可是店家只有日文菜单（昏倒）
为了想吃到他，区区这种语言障碍，
是难不倒拥有一个胖子美食灵魂的
所以特别把整份菜单用google翻译一个一个查好中文
这次终于吃到道地的日本串烧店啦～～～
**网志会提供菜单的档案给大家下载
网志连结：http://goo.gl/Ec3Umf
这间店强力建议大家要订位！
因为他的生意好好喔～～
我们是平日晚上去，整间店是客满状态，我们傻傻地没订位
好险我们很幸运的有两个人的吧台位子
建议想去吃的朋友，可以到了饭店以后请柜台帮你打电话订位喔
一打开门就可以感受到浓浓的日本居屋的感觉
感觉真的是老店！因为店员有一半都是年纪比较大的叔叔阿姨
虽然他们都不会英文，但是人都超亲切啊！！
老板看我们不会日文，问我们是哪里来的？
一听到我们是台湾人，笑的超级开心，一直说欢迎我们到九州玩。
连隔壁的客人大叔，也接着跟用英文＋日文跟我们聊起来。
到九州的第一天就遇到那么热情又可爱的日本人，觉得心情大好～
你看看你看看，这个碳烤的样子，是不是超吸引人的啦
前面有说过，【天下の烧鸟 信秀本店】只有日文菜单（连图片都没有）
所以这里也不是外国观光客会来的店。
好险这次我先做好了万全的功课，把中文菜单都翻译好了，所以点菜顺利的不得了～～
马上就来看我们吃了什么
【随桌小菜：凉拌鸡皮】价钱我忘了，大部分好像是300yen/人，之类的
日本的居酒屋大部分都有这种随桌的小菜，一上桌他就会给你一人一份
即使不吃也是要算钱的喔。有点类似收服务费的感觉
但是这个凉拌鸡皮非常好吃，一点也吃不出是鸡皮的感觉
吃起来脆脆的，好开胃，我甚至有点想再点一盘但不好意思哈哈哈
【生啤酒 530yen】
到居酒屋当然就是要点啤酒囉～～
在居酒屋或是烧烤店，店家习惯等你一坐定位就先问你要喝什么？
菜单可以慢慢看，但是饮料要先点
如果不喝酒，这里也有柳橙汁、乌龙茶、可乐、可尔必思。
（就跟一般台湾烧烤店的饮料品项差不多，可以随便点点看）
【烧酒 380yen】
我们也是这次在居酒屋看到隔壁的日本大叔都在喝这种烧酒
所以就尝鲜的点了一杯来喝喝看，我们看菜单上有两种喝法
一种是加热水，一种是加冰块
喝了这一杯下去，后来整趟旅程都在喝烧酒，最后还买了一瓶回台湾
(未成年请勿饮酒）
【醋沾生高丽菜（免费）】
店家招待。听说是博多特别的吃法
真的就是生的高丽菜，但是沾了店里的醋吃起来真的好吃耶～
串烧马上就要登场囉～～
但要先提醒大家，这里的串烧价格看起来都满平价的，
其实都是“单串”的价格喔！
【牛横隔膜 350yen】
非常、非常好吃！
自从两三年前在京都吃过好好吃的【弘烧肉】，对他们的牛横隔膜念念不忘
从此之后我们每次去吃烧烤都会点横隔膜来吃
信秀本店的牛横隔膜虽然价格有点高，但是真的好吃！！
后来等我们要走的时候刚好遇到两个台湾人
我们就大力推荐他们一定要点这个横隔膜，太好吃了啊
【牛舌串 300yen / 猪五花150yen】
这里的串烧真的基本上都满有水准的，可以随兴的点不太会踩雷
不过要特别推荐这个猪五花真的是好吃！
是切得有点厚度的肉块，不会肥但是很Juicy，
价格也很平实，等于一串才NT50，大推
【土鸡肉串 220yen 】
在Menu上这叫“地鸡串”看名字就感觉好像很威～
但其实地鸡就是台湾所谓的土鸡或是放山鸡啦，
知道以后是不是就觉得好像也还好？哈哈
鸡肉串是鸡腿肉，碳烤的香气很足，肉的熟度也刚刚好～也是好吃啊！
【鸡肉丸子串 160yen / 鸡皮100yen 】
我要大推这个鸡肉丸子，非常好吃！
里面有切碎的紫苏跟一点点的碎软骨，我跟老公郭郭吃第一口都有惊艳的感觉
虽然是盐烤的风味，但味道
一点都不会过淡喔～
不过鸡皮我们就不是很喜欢，因为烤鸡皮吃起来是软软的
我们都比较喜欢吃台湾的碳烤咸酥鸡那种把鸡皮炸过再拿来碳烤的焦脆口感
这里的鸡皮只有表面一点点炭火味，软软的口感，被列为今晚不喜欢的菜色之一
【鸡翅 180yen 】
鸡翅好好吃！鸡翅好好吃！
鸡翅好吃到我们后来还又加点一人一只～
果然是信秀本店的招牌菜色之一，特别的是这里的鸡翅还是去骨的！
而且在尾端用卫生纸包起来，方便你可以直接拿着咬，真是超贴心的啊～
（虽然上桌的时候其实没有很美观哈哈）
【小蕃茄猪肉卷 250yen / 鸡软骨(硬)180yen 】
小蕃茄猪肉卷，一开始我有点小看它，但其实有点推荐XD
因为菜单上有一整排特别是“猪肉卷”类，搞得我原本不想点，都觉得好像该点一下
果然小蕃茄烤过以后在嘴巴里会爆汁！
跟猪肉片搭在一起真的挺美味的～
鸡软骨有分硬的跟软的两种，每次在台湾去点咸酥鸡，老公郭郭都超爱点软骨
所以这次也点来吃吃看，但实际上好像就还好
you know~就是咬软骨的感觉普普通通啦
【透抽 200yen / 虾子150yen / 喜相逢200yen 】
最后就是海鲜啦。
我要真心诚意的建议大家来，专攻肉类就可以了。
海鲜可以跳过，他们都不难吃，可是也没有“特别”好吃耶
可能是台湾的海鲜都很棒，觉得在信秀本店吃到的海鲜有点瘦小
所以大家还是把肚子跟钱拿来多点一些肉串吃吧哈哈
吃饱喝足，结束今天超满意的一餐
满意到当时一吃完才走出店门口，立刻就PO文跟大家分享
所以我们就站在路边站了10分钟，等PO完才走去搭地铁哈哈哈
真心推荐大家如果想要吃一次道地的居酒屋料理，一定要来试试看啊