餐厅名称：関口精肉店
消费时间：2016/03
地址：大阪府大阪市中央区千日前2-2-7
电话：06-6631-6135
营业时间：09:00 ~ 17:00; 礼拜天公休
食べログ：3.47
每人平均价位：￥120 ~ 500 (NT $35 ~ 147)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/213349225
当初住在千日前的目的就是邻近黑门市场，买好东西就可以回Hostel冰起来或料理了吃，
而在黑门市场附近的这间関口精肉店倒很吸引我，主要是一直陆续有婆婆妈妈走进去，出
来时不只有买肉还多半买了袋炸物，那个味道又特别香让人很难不注意，于是查了网络评
价都确实颇受好评，于是这天买完东西后就顺道来这买几个试试看。
店里是以肉舖为主毕竟是精肉店，但入口处有个小柜台跟油锅，可以现点现炸让宾客带走
，大约等五分钟左右就好了。其中以店名命名的招牌就是関口可乐饼，也是标榜老式传承
的可乐饼作法，马铃薯泥相当绵软烫口，里头挟带颇弹牙的绞肉末，调味来讲有点酱香且
肉汁甜味蛮足的，算是很好吃的可乐饼，更难得的是价格便宜只要日币六十，台币不到二
十的价格就能吃到比观光区更好吃又划算的选择，不愧是肉类专门店卖的品项确实美味，
唯一要注意是每次点関口可乐饼最少要两个以上，单个是不卖的。
炸肉饼是肉末混和洋葱去捏制炸成，比可乐饼更忠实呈现肉汁的鲜甜，一咬开就能吸到饱
满的汤汁，虽然以绞肉为主却又不会过于油腻，洋葱的甜度也搭衬得可口，小心被汤汁滴
到跟小心烫口就是了。
原本想说到精肉店了应该要试试炸猪排，让肉类专家来诠释他们理想的炸猪排应该要长什
么样子，确实炸出来也没令我失望，份量有分日币两百跟三百这两种，炸起来是相对薄脆
一些的猪排却又仍带一定厚度，里肌肉炸出来十分舒爽松脆，刚刚好的熟度丝毫不过柴，
不仅火候时间得当且入口不挟带多余的炸油，功夫确实很不错，面包粉也炸得酥脆又不扎
嘴，是用来带便当很理想的猪排类型，买回去配啤酒很不错。
関口精肉店除了肉舖外还有现炸的品项，其中可乐饼是相当有水准的选择，尤其可乐饼较
少有专卖店，多半是洋食馆的某种品项，不然就是观光区的小卖店，不管哪一种都要价颇
高，甚至还不够热也口味普普，関口对于肉类的掌握就让人信服得多，不仅调味相当到位
且炸工也很了得，几道炸物都比坊间选择要来得好，价位又便宜公道许多，经过时不妨买
一些尝尝，或回饭店休息时来配啤酒吧！