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山鹿位于熊本县的北方，从熊本市中心到这边开车大约4、50分钟可到，
如果是搭乘巴士，就比较耗费时间一些，约一小时出头的时间，不过车班还不少。
http://www.navitime.co.jp/diagram/bus/00080643/00047248/0/
说实在以前并不知道这样一个地方，到访后觉得又发现一个可爱的小镇。
山鹿这里有条菊池川，是还蛮宽广的河流，因此这里成为白米的运输中心，
也因此，从江户时代开始，这里就有很多产酒的商店，
此外也跨足到米曲、味噌、仙贝等制品，而江户时代的惣门现在也在重建中，
因为这个地方特色，这里发起了一个名叫“米米惣门tour”的行程，
所谓“米米惣门tour”就是到不同的店家体验一下各种不同的米制品之制造方法，
当然也可以顺便逛逛商品囉！
首先来到的是千代之园，这里有酿酒也有味噌。
不过参观的第一步就要先上课喔！
来看看这个米曲，说实在有点让人害怕，
不过解说的先生要我们摸摸这些米曲。
其实目前全日本制造曲菌的地方只剩下五家，
这里的曲菌是向一家京都四百年老店购买。
神奇的事情发生了，米曲虽然一团团的，但稍微搓揉一下就会变回一颗颗的白米！
结束参观米曲后就出来喝甘酒，
虽然我其实有点害怕米曲的味道，但甘酒很暖身子呢～
有很多酿造的制品。
接着参观酿酒的地方，这里是史料馆，有很多传统的器具还有照片。
看上去真的看不出来是怎么使用的呢～
不过小姐都很亲切的说明。
像是这颗90公斤重的大石头，就是压住酒缸用的。
里面还有很多昭和时期的文物。
看完了酒造还是来看商品，这里有卖酒粕呢！
连酒粕做成的化妆品都有～
当然酒是不会少的，还有期间限定的樱花酒。
另外三月的时候会有新酒，并且在三月的某个日子举办新酒祭り，
那一天新酒第一杯300日币，续杯100日币。
继续往前。
下一个就是米仙贝啦！
门口就放著做仙贝的工具。
除了可以吃到米仙贝，这里可以体验自己做米仙贝喔～
其实就是放进米、胡麻、酱油等原料，在铁板上压两秒放开即可，
虽然步骤很简单，但是压太久了导致没有爆开，失败的米仙贝～呜呜。
看老板俐落的亲手做出一个又一个的米仙贝，真的很有怀旧的感觉。
听说只有熊本是用白米来制造仙贝的喔，这间店也已经有22年了呢！
有几种不同的口味喔～
继续往前，光是走在这条街道上感觉就很舒服，
因为我自己真的是很喜欢这种小小传统街道，再加上人又不多～
接下来要造访的是山鹿的樱汤。
没错，这里也有温泉喔，而樱汤则是这里的日归温泉。
其实樱汤这栋建筑物约在370年前建造，一开始是作为肥后细川藩的茶屋，
之后经过整修改建，成为现在的さくら汤。
山鹿温泉的泉源只有38度，不太热，可饮用。
接着来看贵宾才能进入泡汤的龙之汤。
看第一眼给我一种有点像道后温泉的感觉～
挑高很高，而且有采光，天花板有白龙及青龙的图案。
另外有一间房间挂满了女儿节的装饰。
不过其实这间房间是有秘密的喔～
上面房间的外面就是这里，其实这片壁版都是可以拆掉的喔，
因此那个房间有时可以当作公开展演的会场使用，蛮有趣的。
山鹿在二月下旬有个“百华百彩”的活动，用竹子挖洞投射灯光，据说很美丽～
http://yamaga100.com/
吃货行程最后一站来到一家甜点店。
虽然一开始是卖羊羹起家的，不过现在最有名的是灯笼最中。
为什么是这个灯笼呢？
关于山鹿灯笼的起源，据说可以追溯到二千年前的弥生时代。
传说当时景行天皇一行来到菊池川一带，因大雾而迷失了方向，
于是村民想到以手持火把照亮道路的方式，前去迎接天皇。
到了室町时代，因为山鹿地区和纸盛行，就开始使用和纸制作灯笼，至今已经六百多年，
山鹿灯笼是只有使用和纸以及少量浆糊所做成，
其灯笼的柱子、木框全都是中空的，是山鹿灯笼的一大特色。
而现在，山鹿在每年八月中都会举办灯笼祭典，已经是山鹿一项有名的盛事。
因此山鹿有很多很多东西都用灯笼来做一个印象的代表～
现在这个灯笼最中也是山鹿有名的名产喔！
里面小豆蛮大颗的。
灯笼民艺馆，里面有展示灯笼，还可以自己体验制作灯笼，
但是我们去的这段时间刚好再整修，可惜啊～
目前已经开放了喔！
据说一个灯笼从无到有必须花费五个多小时制作，听起来真的觉得是好精细的工艺，
不过也有另外一种简单版本，初步已经做好，只需要部分加工，费时一个小时即可完成。
连邮筒都有灯笼来参一咖！
这里又有另外一种手工艺品。
这是用蚕茧制作的小模型，好精细喔！！
听说也可以体验自己制作喔～还可以做成熊本熊耶！
仔细看这里也有灯笼，太小巧了啊～
走着走着，终于重头戏上场，我们来到山鹿另一个大景点“八千代座”。
一直很喜欢这种剧场氛围的地方，
而且听说里面可以看到真正的灯笼舞蹈，迫不及待的想进去参观了！
米米惣门ツアー
http://comecome-soumon.com/guide.html
PS：山鹿老街的店家大多为周三公休，请尽量避开周三前往。