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店 名：手打荞麦面（因为在ptt上不能复制日文，正确店名请看文章）
地 址：日本岐阜县大野郡白川村荻町779（合掌村地图编号34号）
营业时间：11:00~16:00售完为止
休 日：每周三公休
推荐食物：葱花荞麦冷面、温荞麦面套餐
官 网：http://www.shirakawa-go.gr.jp/details/?m=2&i=37
来到了白川乡合掌村，肯定要花上一些时间好好待在这边，
去了观景台上看了全景后，我们就搭车下来找东西吃，
原先是想要吃“落人咖啡”的，但是他居然没开！只好换间吃了！
我就随意的看到了这间荞麦面的专卖店，
殊不知我们刚排队等用餐，后面就多了这么多人跟着排！
也我们去的时候比较早，
大约等个十分钟左右就安排进去用餐了，不需要花太多时间候位。
店内的用餐座位大约能容纳十七个人，
座位前面有抽屉可以放东西，不过还蛮壅挤的。
这是店内的完整价目表，供参考，因为看不懂日文，所以就点了有图片的餐点。
坐位前面有牙签和七味粉。
＃葱花荞麦面（冷）：1000YEN（约台币280元）
因为平常就喜欢吃葱花，所以就选了这份葱花荞麦面，这份是冷的荞麦面，
单吃会吃的到荞麦面的淡淡香气，冷荞麦面的口感很不错，还蛮弹牙的。
只是这道荞麦面吃起来颇清淡，虽然说一旁有小蔡能搭配，但吃完后还是有点空虚感，
如果能有炸虾或是天妇罗等食物可以加点做搭配，会觉得这样的荞麦面比较丰富啦！
＃温荞麦面套餐：1050YEN（约台币290元）
这份多了50YEN的温荞麦面还多了一碗饭！这个套餐真的比较值得啦！！！
可以吃到荞麦面，又可以吃到饭，
相对之下这个套餐更有饱足感，吃起来更满足～
小菜。
温的荞麦面搭配的是豆皮，豆皮吸附了满满的汤汁，还加上了些许的葱花搭配。
温的荞麦面口感较软一些，冷的荞麦面吃起来比较弹牙，
以口感来说我比较喜欢冷的荞麦面，
但是以整体吃起来的感觉来说，
我个人觉得温的荞麦面套餐吃起来比较有饱足感就是了！
饭的部分吃起来感觉没有加入特别的配料，吃起来咸咸的，还算不错吃！
整体来说，这间“手打荞麦面”在餐厅选择不算多的合掌村来说算是不错的选择了，
而且这样的荞麦面的餐厅平时也不多见，他们的面条也是自家制的，
可以吃到淡淡的荞麦香气，
以这样大约一千日币左右的价格就能吃到一餐，
如果不知道要吃什么的话可以参考看看囉！
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