餐厅名称: 石烧火山拉面 (石烧らーめん火山)
地址: 〒344-0063 埼玉县春日部市绿町5-7-31
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石烧らーめん火山是间以枥木县为主的连锁拉面店
主打超烫的烧滚滚拉面
无论点那种口味
都是把拉面放入超过320度C的超烫石锅内
保证第一口到最后一口的拉面都是烧滚滚的温度!
石烧火山拉面的另一个卖点是新鲜野菜们~
每碗拉面都有搭配多种新鲜蔬菜
要另外加野菜也OK唷!
点餐的同时店员会先送上图解的吃法~
由于石烧火山拉面真的太烫了
所以在餐前先解说一下食用方式
先让石烧拉面在石锅中沸腾一下
等到温度适合入口时
捞到小碗中吃~
最后如果肚子还饿
可以再加入白饭与美味的野菜汤头一起煮成火山杂炊!
这里跟其他拉面店一样有些小菜可以点
我们点了煎饺和唐扬炸鸡
两样都还蛮不错的~
唐扬炸鸡肉大块而且很软嫩多汁!
蛮好吃的~
拉面的部份点了味噌叉烧和泡菜拉面
送上桌的时候真的超烫
石锅里冒泡冒个不停
真的有点火山熔岩感XDDD
店员说要拿桌上的吃法那张纸挡一下
以免烫伤
有点像是在夜市吃牛排那样XDDD
挡到沸腾的石锅没有那么汹涌的冒泡泡就可以开吃了
石锅拉面的份量我觉得算蛮大的
面多 野菜量也很多
味噌叉烧口味在野菜上舖满厚厚的叉烧肉
再加半颗溏心蛋
我觉得跟其他日本拉面比起来
这家的汤头口味算是比较温润
不会油腻也不会太咸
由于拉面的野菜种类和量都蛮多的
所以吃起来会觉得很丰富
叉烧肉很好吃
份量和厚度也很有诚意
另外泡菜拉面也很好吃
有附一颗生鸡蛋可以直接打进去
我平常是偏爱蔬食餐点的人
所以对这份满满野菜的泡菜拉面非常满意
泡菜汤头并没有太辣
有点泡菜豆腐锅的感觉
热滚滚的石锅真的让拉面从第一口到最后一口都超烫!
由于份量真的不小
我们最后都没有再加白饭做成火山杂炊
不然应该会超级饱XDD
石烧火山拉面在关东不少地方都有分店
想试试看超烫口石烧拉面的人赶快去试试!!
真的蛮好吃的!!!!