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消费时间：2015.12.02
店名：豚组食堂
地址：东京都港区六本木6-2-31 六本木Hills NORTH TOWER B1F
营业时间：11:00~23:00
官网：http://www.butagumi.com/shokudo/
旅行的第二天午餐就吃了とんかつまい泉的黒豚ヒレかつ膳(黑猪菲力猪排套餐)
当时觉得还不错吃，尤其是用苹果制成的猪排沾酱，深得我心呀！
直到今天吃了豚组食堂的猪排饭后，まい泉的猪排就被比下去了XDDD
位于六本木hills的NORTH TOWER的B1
地下铁日比谷线 六本木站1c出口/都营大江户线 六本木站3出口
午餐时间是11:00~16:30，比晚餐便宜300円
但只有基本的背脊肉跟腰内肉两种选择
晚餐就有分基本猪肉与较高级的猪肉
猪肉来源没有固定，基本有3个品种的猪肉
因为都是现点现炸，所以都要等一下
刚好坐在师傅前面，可以看到炸猪排与装盘的样子
好像轮到我的餐点了，好饿啊~~~！
菲力猪排套餐终于上桌了
左上角是黄芥末，有附味噌汤，饭和高丽菜可无限续
高丽菜配上酱汁，很清爽清脆
横剖面可以看出猪排很厚很扎实，纹路也很分明
一口咬下外皮酥脆，内层柔嫩不软烂
外层是面包粉，很多店家都是裹面包粉
但是豚组的面衣跟之前吃过的酥度都不一样
猪排的口感完全打趴まい泉猪排啦！个人喜欢豚组食堂>>>まい泉
还有吃法3原则教学，手绘风好可爱
要将猪肉的横切面朝上食用
在小盘里倒入酱汁沾著吃
从沾盐开始食用
①吃原味
②沾盐吃
③沾酱吃
我自己最喜欢吃的方式是，沾黄芥末与酱汁
沾盐吃好咸喔！只沾一点点就觉得很咸
豚组食堂的logo很可爱是猪鼻子
结帐号码牌也很可爱，有一只猪的样子
吃饱喝足后，就带着这个去结帐就好了