※ [本文转录自 Food 看板 #1MWea2qi ]
作者: IkarusWillie (木守宫) 看板: Food
标题: [食记] 日本熊本 胜烈亭 超美味猪排
时间: Tue Dec 29 21:22:00 2015
餐厅名称：胜烈亭 新市街本店
消费时间：2015年/11月
地址：熊本市中央区新市街8-18林ビル1阶
电话：096-322-8771
营业时间：11.30~22.00 (Last Order 21.30) 12/31~1/2公休
每人平均价位：1,500日圆
可否刷卡：可
有无包厢：无，但榻榻米区有简单隔间
推荐菜色：上等里肌定食
官网：http://hayashi-sangyo.jp/
图文版请参阅：
http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/31273270
下车后很快地便走到了“胜烈亭”这家猪排专卖店
店家外观是暗色系的
看起来不太显眼
一走进去也发现装潢和气氛感觉满高级的
和连锁品牌应该是不同档次
不过价位其实没有贵上太多
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“胜烈亭”店家外观
进去之后还登记、候位了一阵子才入座
我们两个都选了今天中午特价的“上ロースかつ定食”（上等里肌定食）
只是点餐后等了好一阵子餐点都还没来
只好研究桌上的配料
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非常有质感的菜单
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常态性的菜单，平均价位大概在1,500日圆以上
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每日特价的午餐定食
先捞些芝麻来磨
边磨芝麻也散发出浓郁的香味
也观察一下别人怎么吃
毕竟配料这么多还真不知道该怎么吃
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桌上的配料及酱料
此外虽然刚才在菜单上没留意到
但发现除了猪排以外
其他像是饭、汤、生菜丝等等几乎都可以续加
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磨芝麻
等了将近半小时我们的餐点终于上桌了
虽然等了很久
但吃了之后觉得美味的程度绝对值得这样的等待
热腾腾的猪排面衣酥脆晶亮
里面的肉却还是软软嫩嫩很有嚼劲
份量也不小
搭配的白饭也很好吃
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上ロースかつ定食
可以自己选择搭配洋风或和风两种酱料
生菜丝也有三种沙拉酱来搭配
此外也有酸菜、醃萝卜等等渍物可以取用
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外酥内嫩的猪排
而味噌汤也不马虎
光是颜色浮现红色就知道味道并不平凡
算是比较重口味的味噌
明显和牛丼店附的是不同档次
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口味独特的味噌汤
吃饱喝足起身要结帐离开
才发现还有可以自行取用的咖啡
只是既然随身物品都拿起来了
感觉再拿咖啡坐回去也很奇怪
只好期待之后还有机会可以二访了
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自行取用的咖啡