※ [本文转录自 Food 看板 #1MWd1Lqh ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 日本 福砂屋vs黑船 人气蛋糕心得分享
时间: Tue Dec 29 19:36:50 2015
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/315535128
福砂屋长崎蛋糕是每次必买的伴手礼，
虽然沉甸甸的，但是好吃到一定要买!
在大阪的最后一天，安蹄又去逛了高岛屋美食街，
走的腿酸之际坐着休息，发现到一旁的专柜怎么那么多人，
还要排队，原来是卖蜂蜜蛋糕的”黑船”，
就在Pocky升级版Baton d’or后方专柜，看到这人潮怎么能不买，
所以也入手了一盒蜂蜜蛋糕。
这篇就来比较一下这两家人气蛋糕的口感味道吧!
福砂屋
很多百货公司美食街都有专柜，说是长崎蛋糕的始祖，
吃过之后真的觉得其他长崎蛋糕怎么都那么无味！
福砂屋蛋糕体颜色较黄，一打开就散发出迷人的蛋糕香气，
福砂屋一直是来到日本伴手礼的首选呀!
蛋糕体看起来比较黄一点，底部沉淀的双目糖更是美味，
每次吃必定刮得干干净净，吃的一点不剩，
虽然有人可能会觉得比较甜一些，不过个人很爱。
而且蛋糕一打开都已经切好了，很方便，直接拿了就吃。
还有出可爱方块版的小正方形蛋糕，
一包五个小方块长崎蛋糕，很适合买回来当伴手礼，
同事一人分一块，也比较好携带，而且好可爱。
这包装也是很厚工精美，打开后还是有像和纸的包装纸包著，
还有附上折叠的叉子，很方便阿!
盒子底部也有印着使用方法，日本人真的很贴心。
除了一般版长崎蛋糕，还有升级版的五三烧!
这五三烧是以蛋黄:蛋白 5:3的比例下去制作，
吃起来更浓郁香浓，价格当然也更贵，
光是包装就是硬比一般版的多了好几层，
一打开也感觉比较湿润些，天啊金光闪闪好像在发光，
湿润度很高，打开包装还感觉油亮，
哈哈哈，虽然形容得有点夸张，没办法太喜欢它们家蛋糕了，
吃起来觉得比较甜了一些，但是口感更扎实，气孔更小，
再加上无敌双目糖，非常好吃!!
吃了福砂屋再吃其他长崎蛋糕只觉得回不去了。
黑船
因为眼里一直只有福砂屋，所以一直没注意到其他家蛋糕，
这黑船是误打误撞才发现的。
黑船的蛋糕体颜色比较浅一点，吃起来口感较绵密，
湿润度比较低一点，光看色泽就知道，
跟福砂屋相比甜度较低，比较不甜，味道也很不错，
不过个人偏爱福砂屋香气口感浓郁的味道。
黑船也有出bebe版本，也是小块的蛋糕，
不过跟福砂屋的小方块比大很多，
下午时间安蹄想要买bebe已经卖完了!
这两家人气蛋糕伴手礼个人觉得味道都不错，
蛋糕类还是偏爱福砂屋啦，不过黑船的铜锣烧这次也有买，好吃！
觉得福砂屋太甜的朋友下次可以买黑船试试唷!
安蹄感想：老爷爷蛋糕也不错(威～离题!)