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从东北搭乘新干线移动回关东，刻意再仙台停留，为的就是想再一尝牛舌的好味道，先前
在这儿是享用利久牛舌，对于利久的味道是蛮喜欢的，不过在仙台车站有几家牛舌店可以
选择，这次是换 たんや善治郎牛舌。
たんや善治郎牛舌在仙台也有几家分店，其中一家就在仙台车站的牛舌通内，这天用餐时
间在仙台车站，每家都有不少人在排队，这天大概排了15分钟，在排队的同时店员会先出
来点餐，可以加速上餐速度。
menu，店门口就有图片的menu，看纸本的会比较详细，牛舌类的料理还蛮多的，比较惊讶
的还有鲸鱼肉。
上撰极厚真中たん定食，套餐组合中除了牛舌外，还有白饭、牛尾汤、沙拉或是山药泥择
一。
牛尾清汤，跟利久相比是不相上下，汤头一样清甜，入口即化的牛尾。
上撰极厚真中たん定食，一上桌外表的油光就相当吸引人，厚切牛舌明显的油脂丰富，有
弹性肉质也比较嫩，大口吃肉让人非常过瘾。
牛たん定食，善治郎一人份的份量应该跟利久1.5人份差不多，烤出来的味道其实明显的
比较香，多了个碳烤的焦香味，比较有嚼劲的口感。
如果以善治郎跟利久相比，我会比较喜欢善治郎，有比较明显的焦香味，牛舌的口感也略
胜，当然利久也是相当棒。
たんや 善治郎 牛たん通り店
地址：宫城県仙台市青叶区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
营业时间：10:00～22:30