店 名：お好み焼 道とん堀
地 址：http://www.dohtonbori.co.jp/index.php?action_front_shoptop=true
营业时间：10：00 ～ 23：00
休 日：参考官方网站
推荐食物：海鲜豪华大阪烧
最低消费：750円
官 网：http://www.dohtonbori.co.jp/top.html
完整图片好读无音乐网志版：
http://sandyaichi.blogspot.jp/2015/11/blog-post_71.html
http://imgur.com/EtRNAW3
想起跟日本同事在讨论大阪烧（お好み焼き）时，
我跟他们说：台湾人把お好み焼き一律称为“大阪烧”！
他们都冒出不可置信的表情～～
为什么这东西叫做大阪烧呢？！？！？！
而且在日文中并没有大阪烧这个单字，
详细原因我也不知道XDD
只能说又是一个类似名古屋台湾拉面的都市传说了。。。
今天来吃的这一家お好み焼き，
是“お好み焼き 道とん堀（道顿堀）”，
这是个全国连锁的店家，日本全国各地基本上都吃的到，
甚至泰国跟台北ATT都有分店喔！
让我们来自己亲自手作お好み焼き自己吃吧！
http://imgur.com/bKavMzL
这是这一家店的招牌，
你会看到一只很好辨认的狸猫在招牌里面，
有经过的话别忘了进去尝尝喔。
跟其他全国连锁料理店一样，
门口都会放着他们自己的吉祥物，
这家就是狸猫啦！
至于为什么是狸猫我也不知道！
进门口后门口有鞋柜，
客人自己把鞋子脱掉之后放在柜子里，
然后把上面木头的“钥匙”拿走，
确保不会被别人错拿走～
这间小小的分店竟然有四个这样子的大鞋柜！
总计超过100个鞋子容纳量，
真是让人意想不到～
http://imgur.com/zO4wKrK
今天我们选的位子是脚可以伸下去的暖桌型态，
除此之外还有一般的桌子高度可以选择，
但是お好み焼き还是要日式的吃起来才有感觉阿。
虽然说是全国连锁店，但是每一年的菜单都会推陈出新，
开发各种客户喜欢的お好み焼き～这一点也是相当令人赞赏的。
像是今年的菜单就是
“クレームブリュレｘお好み焼き”（焦糖布丁大阪烧？！）
但我今天第一次来想来点定番的就好XD，
这么特别的还是留给难得来一次的大家吧XDD。
桌子上都有一片大铁板，温度设定是190度C，
要小心小孩子伸手去摸到铁板喔，
周围的金属部分也是挺热的。
这一间店，光是菜单就有超过200种可以选择＠＠。
第一次来的我们根本不知道要点啥阿，
光看菜单就看了10分钟左右。
最后决定点了看起来绝对不会是地雷的：
海鲜豪华拼盘（880円）跟三种肉类拼盘（850円）。
好像点起来也不会太贵阿，
在日本外食一餐一千之内都算是便宜的区间！
桌上有超多调味料可以等等让你加到你自己做的料理之中，
包含了：酱油膏、盐巴、一味粉、柴鱼粉、海苔粉等等～
饮料是无限畅饮制，
周六日要价300円，平日只要120阿！
不过就算是300円还是很便宜，看自己需求来点吧。
像我们今天就不想点饮料，
两个人各点一份餐而已，
水的话是自己倒的self-service制度。
除了一般的お好み焼き之外，
当你点到一些特别的东西的时候，
还有教学教你该怎么第一次做XX就上手～～
有没有很贴心呢！
如果真的不知道该怎么做的话，
可以请店员稍微解释给你听。
但是这间店主打就是让你自己做，
不像其他一些お好み焼き店家一样，
会有店员专程帮你制作，这一点就不要麻烦店员了喔。
这是送上来的三种鲜肉お好み焼き，
里面有猪肉、鸡肉、还有牛肉片等三种类，
送来之后就开始搅拌搅拌啦～～～
搅拌完之后就像这样！
等著铁板上的油热了之后就可以倒下去制作囉。
http://imgur.com/schadD7
这一份是豪华海鲜～价钱只差了一些些，但是料看起来多了很多呢。
推荐这一份お好み焼き，吃起来非常满足！
搅拌完之后就变成这个样子啦，下锅吧！
记得在铁板上先铺上一层油，煎起来才会平均且不会焦。
这一片是海鲜的お好み焼き，
因为是自己做，所以可以依照个人喜好来调整厚度～
左边的是海鲜，弄得比较厚。
右边的是三鲜肉，铺的比较平所以看起来比较大片，但是厚度就比较薄了。
翻面也是考验自己DIY的一个欢乐点喔XD。
两边都翻面煎的像是熟了之后，就可以准备上调味料了。
先涂上一层お好み焼き酱，有附上刷子的那一罐调味料就是囉～
建议涂多一点，味道跟お好み焼き超级搭！
http://imgur.com/EtRNAW3
最后再根据个人喜好加入美乃姿～柴鱼粉根海苔粉等等～～
就可以开始享用自己制作的お好み焼き啦！
有没有看起来美味又好吃呢？
海鲜口味跟三鲜肉都非常的可口，一千块之内的水准绝对没问题。
虽然有些大阪烧店有店员帮你做出完美的お好み焼き让你享用，
但偶尔自己动手作的话，更别有一番味道喔！
下次有看到招牌狸猫的时候，进来尝尝做做看吧～
推荐指数：★★★★
价位：一人800円左右