店 名： 大统领
地 址： 东京都台东区上野6-10-14
营业时间： 10:00~24:00
休 日： 年中无休
推荐食物： 综合内脏串烧 (もつ焼き盛合せ）
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图文网志版:http://amiamay3.blogspot.tw/2015/11/201511-day1.html#more
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自从上回在上野的文乐居酒屋饱餐一顿后,对文乐念念不忘!
所以这次我们一下飞机便坐上Skyliner直奔上野,
在三井花园饭店办好住房后,便开心地直奔文乐!
想不到,迎接我们的却已是在打扫收店中的文乐!
原来我完全忘了周六的文乐只营业到晚上九点阿!! (抱头)
当时我们已饿得垂头丧气,幸好附近的选择很多,
秉持着人多就进门光顾的原则,我们走入了大统领!
一进去时店员告诉我们已客满,如果可以等就进店里坐着排队.
整间店很热闹,一眼望去大多是刚下班的上班族,大家轻松地在那抽菸喝酒聊天,
除去一天的压力.
大约等了十五分钟,总算轮到我们入座点餐啦!
我们坐在吧台,桌上备有菜单和餐具热毛巾.
入镜的是酒类菜单,另外还有餐点类的没拍到.
抬头一看,贴著满满的各式餐点及价格.
大统领的单价多落在300~500円.
首先当然是要来杯生啤来解解渴,另外我还点了杯柠檬沙瓦.
这里的柠檬沙瓦不走甜腻风,喝起来清爽带点酒味.
上菜啦!
第一道是招牌料理-大统领特制马杂煮 (大统领特制煮込み 420円）
好吧,我得坦承,当时一见是大统领特制就不加思索立刻点,直觉就是牛肠牛杂锅.
但事后回来上网查,才知道是马杂.........
吃起来口感其实跟我们之前吃牛内脏差别不算大,同伴表示有点腥.
味道偏咸偏重,对我来说需要不停喝东西解渴~如果可以还真想来碗白饭.
接下来是烤鱿鱼. (イカ焼 400円)
纯粹爱吃鱿鱼才点的,食材新鲜,但调味还是偏咸.
日向地鸡串烧 日向地鶏の塩焼き(400円)
好吃! 不需多余酱料,咬下去肉汁四溢,鸡肉香嫩非常好吃!
综合内脏串烧 (もつ焼き盛合せ 450円）
这道我觉得也是大统领的招牌料理,因为很多人点~ XD
一份总共五串,分别有舌,肝,皮,心,还有一个似乎是猪颊肉.
我其实不太喜欢内脏,但不得不说大统领的烤内脏都很好吃.
调味单纯,烤得香喷喷又不干柴,赞!
结论:
上菜速度快,价格合理,喜欢内脏类的朋友可以来店一试,我相信不会失望!
但对我们这种重粗饱不重酒水的,味道还是偏咸.
纯论个人口味,我还是偏爱文乐多一些!