【新横浜ラーメン博物馆】
地址：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
票价：大人（中学以上）￥310，小学生、60岁年长票￥100
网址：http://www.raumen.co.jp
网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/439528627
其实以前的我很排斥拉面，以前到日本玩“拉面”总是最后的选项。
但自从在日本拉面店打工后，吃惯了自家拉面，
也会好奇别人家的拉面味道如何，不知不觉似乎就这样爱上拉面了。
我这个孤陋寡闻的人，
直到前阵子才知道拉面竟然也有博物馆，蛮好奇里面到底是什么？
好啦！其实我是听说可以吃到来自全国的拉面才想去的。
至于拉面的历史就顺便了解一下吧。（笑）
距离新横滨站约徒步10分左右。
（路上看到“星野咖啡店”其实差点被吸走（笑）我好怀念他们的舒芙蕾松饼呀！）
买完门票后就可以入场囉！
☞大人：￥310
☞中学以下儿童、年长者：￥100
入场后发现里面还蛮小的，没有想像中的那么大。
其实感觉有点虚，有点觉得是不是被骗了。
入场后就可以看到馆内贩卖的拉面与各店家等待时间。
另外，全馆都有提供无线免费wifi，让你排队不无聊（误）。
首先先在一楼乱晃，左边那一小区是伴手礼及拉面历史、知识的小介绍。
可以订做客制化的拉面礼盒，
从汤头、面条粗细都可自选，还可以印上写真照，还蛮酷的。
另外，也贩售全国各式故样的拉面方便面，其中来自熊本的Kumamon似乎最有人气。
有一小区则是介绍拉面的相关历史，
原来拉面原先是受中华文化影响，进而演变各种特色口味。
另外有一块板子介绍全国当地的拉面，
每一地区的拉面都有自己的特色，真想要全部吃看看。
除了方便面礼盒外，
其实关于拉面的东西全部都有贩售（锅具汤碗杓子等等），
就连吃拉面搭配的音乐ＣＤ也有！？（惊）
一楼的另一个入口则是介绍日本拉面在欧美受欢迎的故事。
包括深爱面食的意大利米兰，近期开始接受意大利面以外的面食“日本拉面”。
一位来自米兰的料理家Luca catalfamo，
在世界各地研修料理时，无意间吃到“ㄧ风堂”拉面，对拉面产生极大的兴趣。
之后在英国一家乌龙面店学习，并到日本旅居，
日本时每天三餐都吃拉面！回国后，开始制作自己心中好吃的拉面给家乡人吃。
旁边放了Luca先生制作的欧风拉面图，
看起来蛮好吃的耶！而他的面在这里也吃得到唷。
至于一楼后面有一区意义不明的模型公仔与轨道赛车区，就不多介绍了。（汗）
接着让我们穿越时光，进入昭和时代吃拉面吧！♥
完全昭和时代风的特色场景，
除了客人外，里面的店员、工作人员都非常“入戏”。
不管是杂货店的阿姨、热心的警察、顶着复古造型的饮料店小姐等，
真的会让你有种时光错乱的感觉！
而在这些复古的建物中，
夹杂着许多拉面小店，依排队的人潮多寡，多少可以看到这些拉面店受欢迎的程度。
因为了解大家什么都想吃一点的心情，每个店家都贴心的提供“迷你拉面”，让大家可以多多尝试不同的口味。
第一站：元祖 名岛亭
拉面中的豚骨拉面最诱人，第一站当然就选以豚骨著名的九州系拉面！
来自福冈的老店，让人跃跃欲试。
因为还想试试其他口味，所以我点了迷你豚骨拉面。
酱料区比较特别的是提供“高菜”作搭配，来碗白饭来自制“高菜饭”吧！
・迷你豚骨拉面（ミニ筑炉釜出しとんこつラーメン）￥570
虽然喜欢拉面，不过还是会怕重口味、过油腻。
因此点餐时特别交代小姐制作“稍微清淡、少油”的拉面。
没想到这已经不是清淡，而是如汤水般的无味拉面了。（泣）
真的过于清淡，所以我加了很多高菜一起食用。
同样是来自福冈的拉面，还是一兰、だるま好吃呀～～～！
撇除淡而无味的汤头不说，面条本身还不错。叉烧表现普普，没什么特别印象。
第二站：熊本拉面 こむらさき
再来想要试试家乡（？）熊本的拉面，
虽然知道咱们熊本的拉面是走重口味路线，不过还是想吃吃看。
排队的时候，一直默念“拜托拜托，这次不要再让我们失望了呀～。”
入店后看到我们的Kumamon部长有种安心感。
・迷你拉面（ミニラーメン）￥570
一样是点迷你份量，这一碗看起来明显的没有刚刚的清淡。
而整盘最吸晴的莫过于我们部长的筷子纸套。（迷妹模式ＯＮ）
汤头以豚骨为基底，搭配切薄叉烧、黑木耳丝、烤蒜酥等。
这碗吃起来果然有比较像正常拉面了。不过却没有什么特别惊艳之处。
面条粗度中等，豚骨汤头无猪腥味、稍微偏咸，带点脆度的黑木耳丝丰富口感。
另外加点了颗玉子蛋，切开后发现是全熟的蛋黄！！！！！（崩溃）
因为我不太敢吃全熟的蛋黄，
所以立刻把它丢到汤里混著汤吃，催眠自己这样会比较好吃。
除了排队吃面外，还可以坐在广场中看帅哥表演。
或是你也可以和执勤中的警察聊天，我想他们会很乐意的。（？）
那天看到警察杯杯主动去问吃面中的日本家庭要不要跟他合照，
结果竟然被拒绝了。囧
后来，吃完两碗面后我的战力立马归零。
全馆唯一让我觉得不错的地方是昭和时代的布景与非常入戏的工作人员。
至于拉面与有点虚虚的一楼展示馆，嗯。
如果是为了吃好吃拉面前来的话，可能会有点失望。
不过想来感受里面浓厚的怀旧日式氛围，倒可以试试。
以上，“新横滨拉面博物馆”不负责心得报告完毕，谢谢。