我相信版上一定一堆一兰的爱好者，也一定想解馋带一些拉面回来，我也是因为我老公
喜欢吃一兰，所以这次去日本帮他扛了十盒一兰拉面回台，约八公斤多= =+
但是只有拉面是不够的，为了老公爱吃，我特别找了叉烧作法，依样画葫芦成功，所以来
分享给板友，拉面还是要有叉烧对味。(不太确定是否可以分享在此，如果不行，请版主
删除吧！)
这次我去北海道，我老公在台湾一时手滑，订了十盒一兰拉面寄到我妈家(我妈住大阪)
所以我这次回台湾，扛了十盒一兰拉面回台湾，约八公斤多=..=
本来老公说扛不回来，留给妈妈吃，我妈说：我要吃可以吃店里现做的XD(我妈家离梅田
颇近)
扛回来是不够解老公的馋，我特别找了叉烧的作法，配上一兰拉面的煮法搭配起来，游记
写到一半，乱入一兰拉面吃叉烧作法。
话说，我里面好多道具，都是从日本搬回来，北海道的双人牌刀具，冲绳的LE CREUSET
白花锅，我是超爱搬厨具回台XDDD
有兴趣可以看看囉！照片那个模型是我在北海道买给老公的拉面存钱筒，让老公存去日
本吃拉面的基金用。
http://claire7715.pixnet.net/blog/post/439325809
在还没出发到日本之前，老公在台湾订了五盒一兰拉面送去我母亲大阪家里，没想到系
统出了差错，送了十盒过去，我这次帮老公揹了十盒一兰拉面回台湾，足足有八公斤呀！
老公非常喜欢吃一兰拉面，所以光是拉面是不够的，为此，我特别查询了拉面里叉烧的
做法，没想到非常容易，一次就做成功，马上来跟大家分享作法。
先去市场买梅花肉，记得是梅花肉唷！尽量选长条型。
然后拿棉绳将肉綑绑起来，可以绑密一点没有关系，就是要肉不会散最好，一条棉线可
能会不够，我这是用了两条棉线。
拿出这次我在北海道三井OUTLET买的双人牌刀子，要做出好食物，要先有好器材！
把姜跟葱一个切片与切段，我习惯把姜去皮，新刀子很好用唷！有些用刨刀削不掉的皮，
轻轻一划就去掉了。
八角准备三个左右，所有的材料都准备好囉！
热锅后放油，然后把肉放进去煎。
把每一面都煎微焦黄即可，煎的原因是要把肉汁锁在肉里。
开始放入姜与葱爆香，加入小半碗的绍兴酒，与两至三小碗的酱油，碗就是一般吃饭的
小碗即可，放入八角，开始大火煮沸。
把煮沸的梅花肉与汤汁放入我从冲绳买回的LC白花锅开始炖，这时加入约两小碗水，使
酱汁可以在肉的一半即可。
酱汁大约这样的高度。
先大火煮沸，然后转小火。
小火，盖上锅盖。
每十分钟将肉翻面，翻四次面，就可以关火放凉，锅盖还是盖住，铸铁锅的好处就是不
易散热，让余热闷个二十分钟，省瓦斯费。
肉块可以取出来囉！目前仍是不要动，继续放凉，凉了才好切片。
酱汁留下，之后要做叉烧的话，可以再利用，或是单吃叉烧可以当沾酱。
放置十五至二十分钟，肉块因为放凉之后，变得有点硬，才好切。
拿出比较大把双人牌刀子，今天就是要给他们亮相的机会呀！
喔喔喔喔！我成功啦！
准备一些生葱花备用。
老公手滑买的十盒一兰拉面拿出一盒，再从里面拿出汤汁包与拉面。
把水煮沸后放入拉面。
拉面约煮个三至五分钟。
煮得差不多就关火。
轮到一兰的汤汁上场了！
直接放入刚关火的拉面中，有时候我会在煮面时，趁有蒸气的状态下，把汤汁包在蒸气
处温热一下，毕竟是用猪大骨熬的汤头，会有油脂，温热一下会比较好倒出。
把刚刚倒出的酱汁均匀打散。
把汤跟面捞到碗里。
把刚刚准备的葱花与叉烧放进去，拿出我从日本买给老公的拉面存钱筒，这是给他存去
日本吃拉面的基金，比较一下。
像不像，三分样！
一兰拉面不是方便面，很多人会用方便面的习惯去煮一兰拉面，把汤汁包与面一起熬煮，通
常这样都不会好吃，这是错误的方法，还有包装上有说明一份约450ml的水，其实是可以
多放一些些，在煮沸的时候会有水分的蒸散，还有面条吸收，过程中可以多加100ml~150ml，
这样味道一样很浓郁，毕竟真正日本人吃的拉面是很重咸，酱汁包也一定是用重口味下去
配，这次稍微失误的地方就是叉烧我切太厚，第一次做没注意到，吃的过程发现太厚，
汤汁无法渗入叉烧，后来我发现可以切超薄，这样配就刚刚好唷！
这是我切薄片，就非常有外面拉面叉烧的模样。
这其实是拉面叉烧的作法，刚好配上一兰拉面的煮法，让老公暂时解解馋囉！