[食记] 东京拉面 千里眼 大排长龙二郎系中华冷面

楼主: latemps (NamiNashi)   2015-10-10 21:43:55
店 名:千里眼
地 址:东京都目黒区驹场4-6-8 佐藤ビル 1F
营业时间:11:00~14:30(L.O.)、17:00~21:45(L.O.)
休 日:无
推荐食物:中华冷面
官 网:https://twitter.com/senrigaaan (twitter)
☆部落格图文并茂版:http://naminashi.pixnet.net/blog/post/306481056
(后半段还有LAWSON限定版冷拌面)
===========================以下为纯文字==================================
天气炎热的时候总想吃点凉的,东京大学驹场校区附近的人气二郎系拉面店,
每年夏天都会推出限定的中华冷面(冷やし中华),
不过想吃到这碗面可不容易,先跟着前方的人一起排队吧!
虽然已经预先做好要排队的心理准备,
但还没走到门口就看到排队的人潮时还是倒抽了一口气,
还好有建筑物遮蔽,免于在太阳下被烤成人干的窘境,
和同行的Y君一边聊天倒也不觉得排队的时间很漫长。
终于轮到了我们,此时才惊觉从开始排队到现在已经过了一个半小时。
因为不是非常饿所以点了面少量(少なめ/200g),
免费的配料则选择了蔬菜增量(野菜増し)、大蒜(ニンニク、大蒜是这里的主打)、
蒜味美乃滋和辣味面酥(辛扬げ),还另外加点了一个生蛋。
色彩缤纷的冷面上桌,蔬菜堆叠而成的小山丘看起来并不是个很强劲的对手,
放眼店里,正在用餐的女性比例也不少;
在这样炎热的天气下,大口吃著热呼呼拉面的人也不在少数,
每个人都在与面前的小山奋斗著。
淋著蒜味美乃滋的蔬菜和辣味面酥超合拍,不到两三下就铲掉了山峰的部分,
不时地咬了几口柚子胡椒风味的鸡肉叉烧来转换一下味蕾,
下一个步骤就是把底下的面条捞起来搅拌,
浅褐色的粗面吸附着特制的胡麻酱汁搭配上爽脆的蔬菜,
果然很适合炎热的夏季食用,稍早排队时的燥热感都消除了,可以理解为什么会大受欢迎

不过日本人的Y君表示比起冷面,他还是比较喜欢拉面;我则是喜欢冷面胜过拉面。
备注:千里眼夏季限定的中华冷面已经在9/13结束贩售,想吃要等明年了!
同场加映:LAWSON便利商店限定冷拌面
在千里眼吃过一次中华冷面之后,总想着再去吃一回。
无奈每次经过门口的时候,不论平日、假日总是大排长龙。
只有一个人的时候,觉得排队的时间特别难熬,索性去便利商店觅食。
步行约5分钟后来到附近的LAWSON便利商店,
赫然发现竟然推出了千里眼监修的冷拌面(冷しまぜそば)。
拿着手上的冷拌面,一边想着就在附近,可是要排队不知道得排多久的千里眼本店。
似乎有点无奈,不过索性就买来吃看看吧!
外观看起来就像一般便利商店凉面系列的透明塑胶盒包装,
打开之后分成上下两层,上层是配料,下层则是面条和酱汁包。
上层的配料有番茄、鸡肉叉烧、蔬菜,当然还有千里眼招牌的辣味炸面酥和大蒜泥;
下层的褐色粗直面看起来跟本店的很像,不知道吃起来味道如何。
立刻动手把它们组合起来。
虽然蔬菜的份量不像店里卖的可以堆成一座山,
但我依然努力地把它堆成一个小山丘。(笑)
接着淋上酱汁和大蒜泥搅拌均匀之后开动!
面条的口感表现得很不错,酱汁是酱油风的清爽风味,
可是有点偏咸,如果不要全加就刚刚好。
如果辣味面酥和蔬菜可以增量的话,吃起来会更过瘾,
不过才不到500円的价格,这样的分量也是合理。
大蒜泥虽然小小一包,可是威力十足,吃完之后非常需要吃个去除气味的口含锭。
不然马上就会被Y君发现刚刚吃过千里眼。( ̄□ ̄;)

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