※ [本文转录自 Food 看板 #1M0i0Vw1 ]
作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Food
标题: [食记] 北海道札幌 Picante（ピカンテ）汤咖哩
时间: Wed Sep 23 23:07:06 2015
餐厅名称：Picante（ピカンテ）
消费时间：2015年/8月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前 1F
电话：011-737-1600
营业时间：11:30 open - 23:00 close （L.O.22:45）
每人平均价位：1000日币up
有无包厢：无
店家网站：http://www.picante.jp
◎建议阅读‧网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/436889536
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每到北海道，必吃的料理除了甜点外，
另外一项就是看似平凡却不平凡的汤咖哩。
继两次的食用经验后，深深爱上这种温暖厚实的味道。
位在札幌北海道大学附近的“Picante”（ピカンテ）
不仅深受在地学生的爱戴，也是汤咖哩界中的人气名店。
因为听说这里在用餐时间常常大排长龙，
故此刻意选在非用餐时间来访。
推开门的那一瞬间，心中有小小的欢呼一下。
（幸好没什么人，果然要选对时间来呀！）
Picante虽然不算大，但装潢却蛮有特色的。
利用鲜艳的色彩与特别的空间设计，制造出活泼又神秘的感觉。
入座后，马上拿起桌上菜单研究，果然是很有特色的名店，
咖哩汤头的名字都取得相当有特色，有看没有懂。(笑)
├点餐步骤┤
1.选择咖哩种类（除了基本的咖哩，另外也有每日限定咖哩）
2.选择喜欢的配料（鸡腿、无骨烤鸡腿、羊、炖牛肉、野菜等）
3.选择辣度（辣度1、2免费，3以上须加价）
●サクっとPICAチキン￥990
看到这只大大的鸡腿躺在香气浓郁的汤咖哩上，不禁让我想到喜欢大口吃肉的鲁夫。
鸡腿肉先炖再炸，锁住肉汁，酥脆的外皮下仍保有“啾西”的口感。好吃！
另外，鸡腿特别用长得像小石头的东西“垫高高”以防面衣浸湿，能感受到店家的贴心。
多点了“温泉蛋”（温泉たまご、￥100），半生蛋与米饭混著吃，是很迷人的日式吃法
。
●チキンレッグ￥960
炖到软嫩的鸡腿肉，配上带点药膳风味的汤咖哩，超美味！像是施了魔法般的汤头，浓郁温润，即使单喝入口也不奇怪，反而能让肚子暖呼呼的。
搭配来自北海道的多种野菜，以及具有特殊香气的米饭，吃下的每一口都是幸福。
目前吃过三家汤咖哩“Lavi”、“GARAKU”与本次的“Picante”。
其中，“GARAKU”与“Picante”都被列为札幌10大汤咖哩名店。
就我个人的食用经验下来，两家都别具特色，值得一试。
“GARAKU”的各方面都很表现平均、连野菜也入味好吃；
“Picante”则是汤头颇具特色，让人难忘。
对了，如果到北13条店用餐的朋友，
可以顺便走到附近的北海道大学晃晃唷！
以上，谢谢阅读：)