[食记] 浅草寺 香气逼人黑饺子 必吃日式中华料理

楼主: jokerjoe (JokerJoe)   2015-09-19 23:55:36
图文好读版
http://tannippon.blogspot.jp/2015/09/blog-post_4.html
不知道大家来日本,最想吃什么齁。
很多人会觉得说,我到日本就是要吃传统日本料理。
我要吃拉面我要吃寿司我要吃炸可乐饼我要吃炸猪排饭。
哇塞,口水都要留下来了。
当然当然,都来到日本了,如果你有时间你有胃口你肚子还有空间,
我会推荐你吃吃看中华料理或是洋食。
你可能会觉得说,那我干嘛要在日本吃,
我在台湾,或是在外国吃就好啦。
其实是日本的饮食文化,很受外国影响,却又保有日本的内涵。
你去品尝看看他们的中华料理,保証你到台湾甚至到中国你都吃不到的味道。
你去品尝他们的和风意大利面 ,或是我最喜欢的拿坡里烫
(ナポリタン:日本自创的番茄德式香肠炒意大利面),
一定都会有不一样的感受,更何况这些所谓的“异国料理”是只有在日本才吃的到。
日本的料理,虽说是洋食中华,但已经在日本独树一格,深入他们的饮食文化的一部分。
很多日本人一辈子没有出过国,
他们会误以为中国人真的就是在吃这种日式饺子,或是日本天津饭真的是天津传过来的。
在日本的中华料理店里才知道到的“中华料理”非常的多,有机会真的应该尝试一下。
今天我要介绍的是,又是浅草。
离浅草寺走路五分钟左右的饺子专门店。
叫做老虎饺子会馆。
先来看看店面。
是不是很可爱啊XDDDD
老虎饺子会馆是连锁店,虽然分店并不多。
可以找找看有没有可以配合你的旅行路线的分店喔。
都叫做饺子会馆了,当然是主打饺子囉。
你看他的菜单,饱满饺子定食(真的很大颗),
顺嘴饺子定食,麻辣担担饺子定食,香葱醋饺子和炸鸡定食,
饺子饺子饺子。
当然,常看我部落格的朋友就知道,我最喜欢推荐一些不是店里“主打安全牌”的东西了。
先贴照片出来吓吓你们。
这就是我这次要推荐的,黑饺子。
黑饺子!? 究竟是什么口味!?
芝麻? 嗯丢喔
黑豆? 嗯洗喔
墨鱼? 让我来告诉你正确答案。
是黑胡椒。唉唷,那不是很辣,怎么吃。
其实他虽然有写说这个黑色的是黑胡椒来的,但他并不是只有黑楜椒的味道。
这个饺子已经经过调味,不需要加酱油和醋就已经是完美状态了。
咬一口下去,皮好Q啊~
牛肉内馅的香气,加上各种炒过的香料和蔬菜的融合,
接着出现的后味才是一点点隐藏的黑胡椒香,最后滴出肉汁,让你意犹未尽。
从那一口开始,你就会胃口大开狂食,所以减肥的人要小心喔。
大家一想到黑胡椒,马上就觉得那一定很辣。
那是错误的,
黑胡椒虽然辣,做为一个辛香料,他还是有他的香味在里面,
就是那个香味把这个饺子各个素材平衡起来,
才能让你一入口就觉得 这什么饺子!? 从来没吃过!? 怎么这么黑,这么香!?
我怕我以后吃不到怎么办啊~~~~(年龄都暴露了orz)
味道复杂有深度却有又保持良好的平衡,那是日本料理文化中很重要的一环。
我以前在台湾就喜欢吃辣所以可能有一点不准,
但是我觉得这个饺子真的是完全不辣。
跟我一起去的日本人,平常完全不能吃辣,也说这是只是极小辣。
所以大家可以放心喔。
推荐完饺子本身,当然还要推一下,
这间店的辣酱,不是辣油喔,是里面有很多沉积物的那一罐。
太好吃啦!!
以往我吃过台湾的辣酱都是把辣椒去用油炸过或炒过,味道很单纯,
佐酱嘛,不能夺走食物本身的风采。
但这边的辣酱,那些沉积物有各种辣椒香料甚至花生去吵过,超,级,香啊!!!
这个辣酱去配普通口味的饺子,真的是画龙点睛。
但你说这个辣酱要去配我刚刚的黑饺子,我可能就会稍微阻止你一下。
因为那个黑饺子真的是那样一颗就很完美了,希望你能先不加东西品尝它。
之后再加加看辣酱也不迟啊~~~
这间店写的一人份只有六颗,就算是娇弱的女生我想也是吃不饱的,
我去一个人都是单点两份不同口味的饺子。
虽然说这样12颗会有点多但是...就很想吃啊(抱头)
黑饺子旁边的饺子是担担麻辣饺子,日本担担酱通常都是用辣油去和过肉酱,
跟台湾的传统卤肉肉酱又是不一样的风味。
也很推荐尝试!!
这样两道日币大概1千1百円左右,如果你只是要吃普通的定食,
不追求多种口味,那又更便宜。
我吃这间店大概一年多,也有晚上跟前辈去那边喝过酒。
晚上也能吃到各种饺子,如果你们多一点人去,就可以再尝试看看其它的日本中华料理。
了解一下日本人的食生活。
旅行跟人生一样,大计画做好了之后,其他小的就听天由命吧。
通常没有计画的小细节,都会变成点缀人生最好的HIGHLIGHT。
如果你有要去浅草寺的大计画,不仿以半信半疑的心情,
来光顾看看我推的这煎饺子店。
不一定会成为你的旅程的最棒的小细节喔^^
作者: chister ( )   2015-09-20 00:20:00
好像不错
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2015-09-20 00:45:00
帮补血
作者: a38654 (kind man)   2015-09-20 00:49:00
好像每卖 下个月去吃一下!
作者: linanan (林恩恩)   2015-09-20 02:27:00
看起来好好吃 十二月去东京时一定要吃到(握拳)
作者: Luciferous (乃木坂真夏)   2015-09-20 04:40:00
月底去吃
作者: liebeeva (Ich bin Eva)   2015-09-20 04:43:00
月底来去吃吃看
作者: vivientwtw (薇薇)   2015-09-20 06:30:00
蛤真,好想吃喔,但已经离开浅草了(哭)
作者: buyerko (OWNER)   2015-09-20 10:27:00
吃过几次,整体普普,不过比中华街的中华料理好吃大饺子不错,沾酱应该是柚子酱,很爽口http://i.imgur.com/prTyPRh.jpg不酥的香酥虾http://i.imgur.com/INf90T6.jpg中华凉面...不好吃http://i.imgur.com/7Ir8jTY.jpg

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