图文版
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夏天的筑地人潮汹涌
在造访的游客中大概没人对荞麦面跟面包有兴趣
如果你不打算花时间排队吃寿司
倒是可以试试以下的两家店
筑地场外的长生庵地理位置欠佳
距离公厕没几步路
但这家店其实藏龙卧虎
虽主打荞麦面
天妇罗跟生鱼片可是不含糊
观光客罕至不过生意却不错
我个人推荐丼饭套餐另外加份天妇罗
这次点了吻仔鱼以及渍脑天套餐
面还有冷热两种口味可以选择
从脑天的品质就可以知道店家跟场内的关系
把蛋点破混合著入口
荞麦面也好吃
吃完把酱汁再兑点煮面水饮尽
天妇罗面衣薄
一口咬下香鱼的气息满溢
折峰是面包店在东京共有三家店
筑地分店位在稍远的七丁目
一般的观光客不太会逛到这个地段
店面不大
但试着把海鲜作为搭配面包的材料
店内的面包都很不错
比较特别的是吻仔鱼、小章鱼以及鲭鱼三明治
小章鱼爽脆单吃就很可口
鲭鱼三明治的搭配就稍微勉强了些
鲭鱼特殊的味道加上洋葱反而更像鲔鱼罐头
不过有日本网友把这几款面包当成下酒菜
也是另一种有趣的组合
长生庵
筑地 4-14-1
筑地 折峰
筑地 7-10-11