店 名：おぐらチキン南蛮 本店
地 址：宫崎县宫崎市橘通东 3-4-24
营业时间：11:00~15:00；17:00~20:30
休 日：星期二
推荐食物：チキン南蛮
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提到在地美食，如果说到鹿儿岛一定要品尝一下黑猪肉料理的话，那来到宫崎不试试南蛮
鸡就太可惜了。南蛮鸡的南蛮指的是西洋的意思，以前日本人都称西洋人是南蛮人，而南
蛮鸡说穿了即是炸鸡。据说南蛮鸡这道料理的发祥地是在宫崎，南蛮鸡在宫崎这么有名，
应该有着过人之处。
既然要吃南蛮鸡，就到南蛮鸡发源的老店走走，在市中心橘通附近有间“おぐらチキン南
蛮”据说是南蛮鸡的创始老店，但隐藏在巷弄中，要仔细的找才不会错过。
橘通其中一条巷弄进去就可以看到“おぐらチキン南蛮”这家店，路真的很小条，带份地
图比较好找。门口有贴营业时间和公休日，固定休星期二，想来这家店吃的人可要注意一
下，别白跑一趟。
进到店内后耳边就传来播放的西洋乐曲，店员自动带位到位子上，一楼的座位有吧台座位
和一般的座位，二楼也有座位，但我就没有上去看了。从店内的装潢摆设来看，有种昭和
年代西餐厅的感觉，说明这家店有一定的历史。
吧台前挂著几个有点年代的锅子，应该是以前使用过留下来的。吧台虽不能直接看到厨师
料理的身姿，但听到吱吱作响的料理声，不免让人期待送上来的料理。
先来杯热呼呼的茶，要冰开水也是有啦～
其实也不用看菜单了，来这边一定要点南蛮鸡套餐啊！回头看了附近的客人也大都是点这
道。另外一种是南蛮鸡和汉堡排各一半的组和套餐，让想吃多种口味的人多种选择。
一盘南蛮鸡料理里有炸鸡、意大利面和生菜沙拉，他们的炸鸡是没有切的，所以要使用刀
叉食用，也是颇有西餐风格。另外还附上一盘白饭，光用想的就饱了，如果食量不大，不
想要吃白饭可以便宜50円。
炸鸡使用的是鸡胸肉，酥脆外皮与肉嫩多汁，一点也不觉得干柴。除了吃原味外，沾一点
他们自制的塔塔酱，酸酸甜甜的口感独特在口中绽放，风味更加提升。
塔塔酱的味道真很不错，吃起来很温和，直接拿来配饭或沾意大利面和生菜沙拉味道都很
适合，我真的超爱他们家的塔塔酱！但意大利面和千岛酱的味道就普通许多，不如南蛮鸡
和塔塔酱来的出色。
吃完这道料理后大满足，不愧是巷弄里的美食，而且是间元祖老店。虽然南蛮鸡不是一道
使用高级食材的料理，但将各种食材合适的搭配，也是能完成一道B级美食。