餐厅名称:鸟喜多
消费日期:2015/03/29
平均消费:580円/1人
店家电话:0749-62-1964
店家地址:滋贺県长滨市元滨町8-26
Tablelog评分:3.60
定休日:火曜日
可否刷卡:否
网志图文版:http://goo.gl/MF4I7Q
以下纯文字版:
从黑璧广场走回长滨车站之前,特地前往当地老店-鸟喜多,店家外貌很日式风格,
洁白墙面在挂上富有历史痕迹的招牌,
店家自豪在入口处右侧则挂上人气料理-亲子丼小灯。
此店家于1931年开业至今的老舖食堂,
上午11点30分开店前就已有一群自行车客已在对面的人行道开始排队,
因此也依序排队等待入店。
入店后依店家安排入续就座后,我稍微观察一下店内墙上挂著不少名人签名留念,
菜单与价格也醒目挂在墙上,等待一会女服务生来到我这桌简单介绍菜色后,
疑似老板娘远远看到这两个愣头青,一个箭步就协助我们顺利点餐XD。
亲子丼 (580円)
整个丼饭大致分为上、中、下三层,最上层为新鲜无腥味的有机蛋黄、
中层为非常软嫩鸡肉块与已成为滑蛋的蛋白相互交织而成,最底层为白饭。
我将蛋黄打散搅拌于饭中,用汤匙挖了一小口放入口中,慢慢咀嚼品尝著,
靠着舌尖发现原来亲子丼中还有着酱油咸香,也因此口中还有一丝丝地甘甜味,
坐在一旁友人吃完评语是令人印象深刻的亲子丼,
值得一提是鸡肉肉质非常软嫩带有弹性。
后记:
鸟喜多-亲子丼饭(580円),非常平易近人售价且没有譁众取宠料理外观,
又是一般常见家庭料理,人气亲子丼饭果真百闻不如一见。