店 名：鲷匠（たいしょう）Hanana
地 址：〒616-8376京都市右京区嵯峨天龙寺瀬戸川町26-1
营业时间：11:00~,
休 日：不定期，请参考网页、脸书、TWEET(#Hanana_Kyoto)
推荐食物：2080或3000套餐
最低消费：未知
官 网：http://hanana-kyoto.com/top.html
电视上看到的
有名的排队美食
京都除了这家还有一家佰食屋( http://www.100shokuya.com/ )
一出了JR嵯峨岚山站往右手边小巷走过去
到马路交叉口右边就可以看到了
http://imgur.com/HHJ1Uuk
我是在2015黄金周去的
虽说11点开业
十点就有人开始排队
如果想在休假日吃到3000元套餐的话
1030以前去应该会比较理想
得拼第一轮入店
废话不多说请看真相
http://imgur.com/YNqU9uH
最右手边橘色透明的方块物体是鱼冻
这是会想再多叫两份的食物
清爽不油腻
但是鱼的味道又很重
重点菜色就是鲷鱼茶泡饭
鲷鱼生鱼片沾上黄色的酱
放在饭上
然后用茶冲泡
鲷鱼切得很薄
会立刻熟透
重口味者就多放一些酱汁
配上日本米饭
好吃~~
当然直接吃生鱼片也是可以
爽就好
那个酱汁真的很下饭
饭不够吃当然可以再来一盆
免费
这种价钱与料理味道在京都岚山那种地方算极度超值
有机会的话可以去试试看
敝人对于写食记这件事情非常苦手
请见谅