店 名：本格炭火烧肉 琉球の牛
地 址：日本〒904-0414 冲縄県国头郡恩纳村前兼久909-2
营业时间：17:00-23:30 (L.O 23:00)
官 网：http://www.u-shi.net/
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/428025827
纯文字版↓
前年首次到冲绳旅游时便曾想来用餐，无奈当时排队人潮太多
学不乖的我们这次还是没有预约，但运气不错直接就有位置
玄关处有整面置物柜可摆放鞋子
座位数不多，设计的蛮拥挤
提供日、中、英文菜单，十分方便
▼手工韩式泡菜 420￥
▼顶级县产和牛里肌肉 4000￥
这是我觉得这餐最好吃的肉！
油花美丽且均匀，肉片的厚薄度适中
稍微烤到仍带有些微粉嫩肉色就可以吃了
又软又嫩、油脂香甜而不腻，入口即化！
▼顶级县产和牛五花肉 4000￥
比起里肌肉更油，有着明显较多的油脂
肉汁香气表现虽也很强大，但我还是喜欢里肌肉
▼顶级县产沙朗厚切牛排(100g) 6000￥
天啊～～光看油花就已经令人融化了啦～
本来以为这么厚自己会很难烤得好吃
没想到四面都烤上色后吃，不过生而且相当美味！
无比软嫩又带有弹性，咬下去油脂就全散在口中
▼芝麻酱鸡肉岛豆腐沙拉 680￥
清爽解腻，生菜脆口新鲜
芝麻酱为另附上桌，可依照喜好酌量添加
▼上等牛舌 1480￥
本身吃烧肉就不太喜欢吃牛舌，薄切的勉强可以
记得之前在石垣岛试过一次厚切也是吐出来
虽然这款厚度一般，但仍无法烤单面变色就吃
表面太血淋淋，因此翻烤后才敢吃，牛骚味又较明显
口感也特别Q弹，个人还是不太能接受
▼肋眼牛排(180g) 3200￥
前面三款肉吃完后又加点一轮和这块牛排
吃太多油腻腻的肉下肚导致有点反胃
但这块牛排和前面的肉品表现完全不同
肉质带有嚼劲却不会咬不动，也不感觉腻口
香气表现也不俗，虽已经反胃才吃，还是觉得好吃！
终于如愿以偿的吃到美味的日本和牛
虽然贪心的点了太多，吃到有点不舒服
不过心灵上还是很满足呢～
餐厅后方有专属停车场，自驾也不必担心停车问题噢！