[食记] 东京车站 六厘舍 人气浓厚沾面

楼主: paulyear (阿一)   2015-06-23 23:09:31
店 名:六厘舍Tokyo(东京车站地下街分店)
地 址:东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街B1F
营业时间:11:00~22:30(最后点餐22:00)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/426201980
从皇居走到百年古蹟东京车站,时间也接近中午用餐的时刻,
来到繁忙东京站不用担心没处吃,广大地下街是夏日避暑的好地方,
除了各式料理餐厅一字排开,还有数不清的店让你尽情shopping。
即使像阿一一对血拼没兴趣,也有一些动漫小展览可以逛逛,
像眼前日本小孩们的超级明星~咸蛋超人
强壮帅气的咸蛋超人本尊,它可说是日本特摄片的经典,
至今仍持续推出新故事,当然超人阵容也越见坚强。
有正义的咸蛋超人,当然少不了陪衬的绿叶坏蛋,
像来自外星球的诡异外星人,或是哥吉拉的山寨版亲戚,
有些坏蛋反而凌驾主角,成为小朋友最想带回家的玩具。
看展还能顺便选购周边产品,
或是花点小钱扮演宇宙防卫队的一员,小朋友来应该会很高兴。
边拍咸蛋超人,肚子已经开始咕噜咕噜的叫着,
不过别烦恼,想吃什么我们早就已经规划好,
来到东京车站地下街超有名的人气拉面店~六厘舍 Tokyo
六厘舍本店在JR大崎站,近期掀起一阵沾面风潮,
最初只有东京车站地下街有分店,
后来在晴空塔六楼商场扩展版图,羽田机场出境准备搭飞机的地方也吃得到,
不过东京车站地下街分店依然人气满点,如果太晚来面卖完还有可能扑空呢!
我们从皇居逛过来其实已经约下午两点,
不过店外面依然是长长人龙,为了吃到那传说中男子汉的豪爽沾面,
也只能硬著头皮投入队伍之中,还好消化速度算快,约半小时即快轮到我们。
入内后请先购买食卷,按钮都有详细图片介绍,加上六厘舍菜色相当简单,
就是一般拉面与各种沾面的搭配,所以不用担心会点错餐。
店内跟一般拉面店差不多,围绕半开放式厨房的吧台座位,
底下有放置包包的小空间,抬头即可见师傅快速的煮著面。
桌上备有冰开水和特别的鱼粉,
让你加入汤头中增加浓郁度,也提供礼盒贩售可作为伴手礼。
基本款沾面(950日币)
简单著高汤酱汁配一大碗的粗拉面,份量对男生来说相当足够,
大盛份量就如此之大,特盛更是难以想像,汤头中附上一片叉烧肉,软嫩不错吃。
鲔鱼沾面(1180日币) 阿一一点了加上鲔鱼和玉子的豪华版,
面条使用粗拉面,煮好后会过冷水增加紧实度,放入嘴里咬下口感滑溜又富有咬劲。
玉子是诱人的半熟溏心蛋
沾面的酱汁会特别煮得比较浓郁,
以豚骨、鸡骨、鲣鱼干、鲭鱼干等食材熬煮,里面再加入一包六厘舍的特制鱼粉,
升级版多了鲔鱼肉更是鲜上加鲜,咸度在可接受范围内,也不会太油,
把面吃光光还愿意把汤也顺便喝完(若觉得偏咸也可请店家加入特制汤汁)。
夹起面放入汤头尽情洗礼,在一口气豪迈的吃进嘴里,
感受面的Q弹与浓郁汤头的结合,满满鱼肉精华集中的鲜美,
脑中仿佛涌起一阵大海浪,没错,这就是男子汉的爽快阿!
同场加映六厘舍羽田机场分店,因为在东京车站地下街分店留下深刻印象,
回程时看到羽田机场也有分店,就非常自动的被吸引过去。
菜色选择上都大同小异差异不大,
但羽田机场可能是店租比较贵,餐点售价皆比东京车站分店贵了些。
但来羽田机场分店的好处,你看!完全不用花时间排队,
24小时经营,想吃随时都能吃得到,而且旁边有广大的用餐座位,
可以随喜好选个美美的位子,怕排队的朋友可于回国前来试试。
第二次来当然要试试不同东西,
这碗是朋友点的传统汤拉面,面就是一般细拉面,口感有Q,
里面附有叉烧、笋乾和海苔,汤头也算不错,不会太油。
阿一一这次则改点了煎饺,煎饺属于日本的点心,份量不多,
但味道也算相当有水准,薄薄外皮下肉馅保有丰富肉汁,
但相比还是沾面让人印象深刻。
延伸阅读:
日本东京自助 行程规划/推荐景点/美食住宿/好用APP 整理懒人包.旅游攻略
http://www.paulyear.com/blog/post/393636557
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2015-06-23 23:20:00
这家真的好吃,也是唯一需要排队的http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99143689
作者: zzz41432 (鱼儿)   2015-06-23 23:28:00
好吃 在晴空塔排超久= =
作者: emoil5566 (一抹儿五六变全暗减阵容 )   2015-06-24 00:07:00
去年去吃当天刚好肠胃炎食不下咽 但看我老婆吃很高兴也就值得了
作者: larailing (奈)   2015-06-24 00:08:00
好吃 一早去吃就客满了
作者: terresa916   2015-06-24 00:22:00
超爱!好吃
作者: fcorners (不动明王)   2015-06-24 00:36:00
个人觉得偏咸 如果喜好超浓柴鱼风味 这家很适合但我当时跟隔壁的日本年轻人一样 口味不合 我硬吃完隔壁一对日本情侣吃三分之一就放弃走人了
作者: ywr (维持29秒传染感冒的距离)   2015-06-24 06:24:00
这家觉得还好 推新小岩的一灯
作者: lic0420   2015-06-24 11:23:00
好吃,而且可以分食很贴心,晴空塔早点去排队时间还ok
作者: hitomitei (兔鼻鼻)   2015-06-24 11:51:00
好好吃!令人难忘!
作者: lanesep (Lane)   2015-06-24 20:07:00
饭店早餐吃饱,午餐延后吃,晴空塔分店就不需要排队。补充:晴空塔分店有台湾籍女店员。

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