[食记] 冈山:露庵Roan 旬菜创作ビュッフェ

楼主: churky (万法皆空 自由自在)   2015-06-14 14:23:21
店 名:露庵Roan 旬菜创作ビュッフェ(冈山古新田店)
地 址:日本国冈山県冈山市南区古新田1391-1
官 网:http://www.good-promise.co.jp/roan/
网络图文部落格版:
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/425991584
这一天的第一个行程是冈山后乐园,我们由鸟取市出发后,
大约在接近十一点的时候抵达冈山市,虽然时间还早,
但是为了行程顺序的方便,决定要先来去吃午餐,
吃完午餐再去冈山后乐园散步,顺便消化一下吃下去的食物,
这天午餐吃的是“露庵Roan 旬菜创作ビュッフェ”,
这家也是拥有许多分店的连锁餐厅,
提供各式各样的餐点吃到饱,很多菜色都是与当地的小农合作供应,
属于比较精致的日式旬菜创作料理,生意相当好,
我们抵达的时候因为时间还早,只能先在外头等待开门营业,
现场除了我们之外,也有很多在地的日本人前来排队候位,
因此应该也算是一家当地人评价算不错的餐厅。
▼ 这一次来吃的是吃到饱的“露庵Roan 旬菜创作ビュッフェ”,有很多日本在地食材制
作的料理,每一道都好精致又好吃。
▼ 这边也是通往仓敷的要道,我们吃完饭后要先去冈山后乐园,接着就要前往仓敷美观
地区,都是在这一带附近的知名景点。
▼ 餐厅的附近有好多的汽车展示销售店,不知道是什么原因,好多的车厂都选择在这边
设置展售区,看来在日本卖车的竞争也满大的。
▼ 这次要吃的餐厅还满大的,外头有提供一个相当大的停车场,大车、小车都可以停放
,虽然还未到营业时间,但已经有很多小客车来这边等待了。
▼ 里头有一个候位区,大约有二十几个座位,可以先让早到的客人在这边坐着等。
▼ 现场有公告即将要涨价的讯息,涨价的幅度应该不算是太大,记得好像是从四月开始
涨价,我们来的时候是一月,还不到涨价的时候。
▼ 这次来吃的是午餐,午餐价格为1,630日币,午餐的价位比较高,但是提供的菜色应该
会比较好一些。
▼ 除了电话预约外,也可以来现场预约,这个预约单设计的还不错,除了名字与用餐人
数外,还需要标示出大人、小孩几个人的表格,设计得满清楚的。
▼ 取餐区虽然不是太大,但是有双层的摆放设计,提供的菜色相当的多,简单算算应该
有超过百来种食物,这么多的东西,光选择要吃什么就是一个问题了,好难挑选啊!
▼ 座位区的设计满明亮的,虽然没有真正的包厢,但是透过隔间的方式,还是有营造出
一区区的座位来,将各组客人分隔开来,设计得还不错。
▼ 我们的餐点当中所有有包含饮料在内,但是酒类并不在内,想要喝酒精饮料的话就需
要另外点,不过菜单上头有另外一个价位是包含饮料的,不知道总共包含了哪些饮料在内

▼ 餐具相当简单,只有一双筷子而已,汤匙有需要的话可以在取餐区拿到。
▼ 桌上有面纸、意见卡与广告DM,旁边还有一颗奇异的装置,一开始还搞不清楚是干嘛
的。
▼ 原来这一颗是服务铃,在用餐的过程中有需要任何服务的话,都可以按这个铃呼叫服
务生,不过其实这家餐厅的服务生巡视的频率还满快的,一有空盘几乎都是马上收走,服
务铃从头到尾都没有用到过。
▼ 桌上有电磁炉面,这家的价位中,有一种是与帝王蟹火锅组合价位,因此桌上才会有
这个电磁炉,用来煮火锅用的,电磁炉的开关就在桌下,像我们去吃小火锅那样的开关,
很容易操作。
▼ 开始取餐了,第一盘先拿了一些凉菜类的,像是沙拉、醃渍小菜之类的,这家的野菜
相当的新鲜,好多都是在地生产的蔬菜,喜欢吃菜的人可以多拿一点。
▼ 还有提供不同口味的PIZZA,日式炸猪排也可以拿到,PIZZA切得有点小片,不过这样
的切法才可以让客人不会一次就吃太多,这样子才可以多吃几种不同的菜色啊。
▼ 有炒面与炒饭,炒面虽然看起来没什么料,但吃起来的味道还满不错的,炒饭就比较
一般了。
▼ 日式炸鸡块是一定要拿的,不管是什么类型的吃到饱餐厅,几乎都可以看到日式炸鸡
这道料理,这道菜很受到小孩子欢迎,我也很喜欢吃,因为整块鸡肉没有骨头,吃起来相
当的方便。
▼ 运用在地的野菜煮出来的野菜煮,里头的食材相当的丰富,汤头的味道相当的鲜美,
很棒的一碗汤,虽然都有猪肉在内,但却无损这道菜的美味。
▼ 一般常见的乌龙面也可以吃到,这个汤头是淡淡的昆布汤,小小一碗,不会占去太多
的胃袋空间。
▼ 咖哩饭也是来日本必吃的料理,日本家庭几乎家家户户都会煮咖哩饭,不过在外头这
种吃到饱餐厅吃到的,通常里头都不会放入太多的食材,以吃原味的料理方式为主。
▼ 饭后再来一杯热咖啡,这一餐有包含基本的饮料在内,咖啡的品质还不错,不会有焦
味。
▼ 也有这种较一般的饮料可以拿取,虽然是冬天来日本,但还是要加点冰块才会好喝。
▼ 饭后的甜点与水果也满多可以选择的,还有提拉米苏供应,而且这家的提拉米苏是一
大个,自己用汤匙挖取,看要吃多少都可以。
▼ 优格配香蕉片,这道甜点还满够味道的,微酸的口感。
▼ 现场还有提供杏仁豆腐,这样子一小碗一小碗的,黑黑的我记得是咖啡冻还是茶冻的
样子,也是不错吃。
▼ 最后再来上一碗日式红豆汤圆,有好多的汤圆与红豆在内,使用的红豆都是大颗的,
不知道是去哪找来这么大的红豆,汤头不会太甜,温热的口感还不错。
▼ 最后才发现这台咖啡机,采用瞬冷方式来制作冰咖啡,好像很厉害的样子,我记得可
口可乐好像也有一款式这种制作方式,原理不知道是什么?
用餐资讯:
地址:日本国冈山県冈山市南区古新田1391-1
电话:086-281-6580
官方网站:http://www.good-promise.co.jp/roan/

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