店 名：よこはま
地 址：长崎県长崎市本石灰町2-20；近电车“思案桥”站
营业时间：11:00-凌晨2:00
休 日：星期二
推荐食物：ちゃんぽん、皿うどん
最低消费：午餐1000以下
有图网志版：http://bookallielin.blogspot.tw/2015/05/2015_27.html
来长崎当然要尝尝当地料理ちゃんぽん！
长崎受到中华文化影响深远，所以这些ちゃんぽん店家也都打着中华料理的名号，其实不太爱在日本吃中华料理，尤其留学时代，学校附近的店家真是让我大开眼界的不合胃口、极度油腻...但抱持着吃当地名物的心情，就还是排入行程了。
在网络上看来看去，最后选择去路线最搭配我们行程的思案桥横丁，另一方面，则是这里并列了三家名店“康乐”、“天天有”、“よこはま”，选择性大。
搭乘慢慢晃晃地路面电车，在思案桥站下车，距离车站不到一百公尺处就是思案桥横丁的入口，入口一进去就是“天天有”，外面大约排了6.7个人，再来是“康乐”但没开，最远的是“ほこはま”，店内8成满不需要等，虽然网络上好似前两家比较有名，但基于不想排队，就立马决定吃这家。
坐下开始看起菜单时，才发现原来长久以来我都误会了！以为ちゃんぽん是长得像广东炒面的食物，其实那道是“皿うどん”orz
＊这是ちゃんぽん
＊这是皿うどん
＊皿うどん拨开上面的芡汁，下方式炸脆的细面条。
首先是，即使普通size的份量还是很大，能吃得很饱很饱，但ちゃんぽん就像杂烩面、皿うどん就像广东炒面，上方的芡汁基本上是以大量的豆芽菜、高丽菜、鱼板等料烩煮后的芡汁，广东炒面的料丰富许多...味道有些单调，加上份量颇大，吃到后面就稍嫌腻了。感想是，尝鲜即可，特地到不必了...