图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41905240
虽然在高山已经吃了很多飞驒牛料理，但来到飞驒古川，还是想找些飞驒牛
吃，毕竟离开这里就没机会吃得到飞驒牛了。
这家飞驒牛专门店 祭在Tabelog上竟然找不到，是在飞驒市的观光情报里找
到的店，在匠文化馆附近，不难找。
中午有比较便宜的定食，不过来之前就已决定要点牛排丼了。
元祖飞驒牛ステーキ丼（赤身肉） 3500
不过这家店的牛排丼价格不便宜，最便宜的一碗都要3500円，如果要霜降肉
的话，价格更高，有点惊人。
牛排丼为一块切片的牛排，底下铺着米饭与海苔丝，附上一碗罗宋汤。
牛排煎得焦香，表面用肉锤打过，所以口感会比较松软。大概七分熟的熟度
，里头带点粉嫩。牛排闻起来有点蒜香，肉汁带点微酸，香咸松软，非常下
饭。虽然只是飞驒牛的赤肉，没什么油花，不过这肉已经相当不错了，若要
吃油花多的霜降肉，那价格就不便宜了。
飞驒牛专门店 祭
地址：岐阜県飞騨市古川町壱之町15-6
电话：0577-73-7173
高山白川食旅：http://goo.gl/K5lIJl
高山住宿：http://goo.gl/KrTU9N
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