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宗家一条流 がんこラーメン十八代目
消费日期：2014年12月
店址：大阪府大阪市中央区难波千日前10-13
营业时间：AM 11：00 ～ PM 16：00、PM 17：00 ～ PM 20：30
交通资讯：各线“难波车站”4号出口，徒步约5分钟
对喜欢吃美食的我来说，到日本旅行最迷人的地方，莫过于找寻当地美味的餐厅了
这间位于大阪难波的宗家一条流，听说是间当地吉本兴业艺人都常光顾的人气名店呦！
旅行时，方便的交通无疑是件非常重要的事，
而宗家一条流在交通上，完全是占尽了大优势阿！
从南海电铁“难波”车站东2号口出来，徒步约莫5分钟即可抵达，
门口就像照片一样简单，小小狭长型的通道，门前就只挂著一支骨头，
阳春却让人印象深刻，还记得要进去的时候，
旁边的店家还对着我们喊说“おいしよ”，真是太可爱啦！
别怀疑，穿过这个走道就是了，墙面上满满都是客人们的签名，
听还有日本职棒阪神虎选手藤浪晋太郎的呦！
日本店面总是少不了的投币式贩卖机，
这儿的拉面分成塩ラーメン及正油ラーメン两大类，可以选择えび油(虾油)或是ねぎ油(
葱油)，
还有个蕃茄冷面好像也是招牌之一，残念这次没点到(摔笔)。
点好了，等着我的拉面上桌，真是期待：）
店面不大，全部只能坐下8个人，日本是个多礼的国家，
要拍照前小心翼翼先询问了一番，老板说尽情拍，
但厨房煮面的地方请跳过，所以我也就大胆地按了快门XD
吃拉面免不了的冰开水，深深觉得来这儿吃面，真的可以灌超多杯，哈哈！
塩ラーメン - えび(700円，台币约200元)
汤头清彻见底，配料有叉烧、笋干，另加了大量的白菜丝，
气味闻起来简单清爽，原来日本正统的盐味拉面长这样。
俗话说得好，一碗拉面的灵魂首重在它的汤头，
可是喝了之后动容的想哭，不是好喝到喷泪，是有种咸到快洗肾的感觉，囧！
在日本也吃了不少间拉面店，但这是有史以来最咸的一间，整个是难以下咽，
真的很想问老板，你们家的盐巴是不用钱的吗？> < 也许是不合胃口吧！立马把它打入雷
店。
还好叉烧挽回了不少分数，肉嫩香软，色泽也许不深，但味道却是非常足够，
但因吸附了不少汤汁，同样也是咸到深处无怨尤！
爽脆笋干滋味倒不错，咸中带着含蓄的甜味，我喜欢，而面条的煮功了得，
硬中带软有Q劲，可惜就是汤太咸啦！想要把这碗吃光，还当真有些难度。
ごまとバタピーの辛い塩ラーメン(800円，台币约215元)
如果从字面的意思，我的解读是胡麻加花生(有错误再请高手解惑)的辛辣拉面，
汤头浑涿，很像豚汤之类的色泽，配菜同样是笋干、叉烧及白菜丝，上头再淋了层辣油。
相较于盐味，这碗层次就比较丰富了，不知道为什么，
我总觉得它跟台湾的担担面味道有些神似，
多了胡麻香，巧妙中和了拉面的咸度，尾韵再透出微微的辛辣，表现还算OK。
在食べログ上，宗家一条流的分数有3.63分，其实这样的评分并不算低阿！
认真说起来，它的香味都有出来，叉烧大片软嫩也称得上好吃，
但就是汤头无敌、爆冲的咸，是那种没有甜度的死咸呦！不晓得是不是我们点错，
所谓一粒老鼠屎坏了一锅粥，正是这间吃完的食用心得。