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夜晚的界阿苏，是另外一种味道。挑高的大厅，灯打在石墙上，不华丽却很大器
因为我们今天选择用晚餐的时间比较晚，大概是七点半，所以大部分的客人都已经在餐厅区
用餐了，所以大厅基本上就是我们和另一对客人而已。泡完温泉真的新陈代谢超好，肚子
超饿的，边等著高尔夫球车来接我们，边在心里咒骂着早知道约早点就好了。
沙发区的炉火也生起，发出微微劈哩啪啦火烧的声音，视觉和听觉都很温暖
整个公共区域都呈现一种静谧的感觉
这是对面来了一对情侣，讲话很大声，很直率的感觉，我觉得蛮喜欢的，很有熟悉感，因
为本人嗓门也是微大，有人体大声公之称。九州的人比起东京好像都比较热情一点，不管
是商家或是在路上问路都是。
妹已经饿到有点微脸臭
等待整理桌子的同时，就只得多拍拍照，但我真的很喜欢它灯光的设置
根据爱因斯坦的相对论，时间是相对的，你坐在美女旁的一秒钟，跟坐在火炉上的一秒钟
绝对是不可相提并论的。所以对于当时饿到有剩的我们来说，这等待的五分钟绝对是有九
万年这么久。
好不容易进入用餐区，这是结束的时候照的，因为当时满脑子只想到进食进食进食进食。
跟大厅一样，用艺术灯营造静谧优雅的用餐环境，整体看起来不是很明亮，是走气氛路线
，但是桌上的菜因为打灯的关系还是可以看得非常清楚，这点很贴心。
餐桌纸是用梅花设计，很雅致，怀石料理真的很美呀
非常贴心的是，界阿苏还附有中文菜单，没错中文菜单，前一天的山水木和由布院的东匠
庵也有附菜单，不过是日文的，所以对于不懂日文的人来说，是会有点辛苦。不过在这里
，你就可以完完全全知道你即将把什么吃下去。后来才发现，原来当季供应的菜单，还可
以先在网络上看，非常国际化
前菜的生马肉塔塔我很喜欢，用一点麻油调味，完全没有任何腥味。中间用当地的鲜乳做
成的起士搭番茄，我超喜欢
然后是一系列摆盘精致的开胃小菜，其中有几样非常惊艳
燻鸭串葡萄酒苹果，有种吃法国菜的感觉，搭的刚刚好
茄子浓汤配上飞鱼子和地肤子，这道我跟妹都超级喜欢，完全喝不出来吃茄子变成的可是
又是好味道。
这道也很棒，是以南瓜汤为基底，上面是萝卜年糕蟹棒和豌豆。萝卜年糕口感很新鲜介于
年糕和萝卜糕中间，热呼呼的带着浓浓的萝卜味，非常可口
然后就是一系列的生鱼片
摆盘非常美丽，是春天的感觉。
左边士生马肉刺身，所以饭店会问你有吃生的吗，还会问你是否吃马肉，如果不喜欢都可
以更换的。配上紫苏的马肉，很棒
炸天妇罗火侯刚刚好，但值得一提的是旁边的抹茶盐，很解腻很清新的味道
这道有点难以解释，但总之是用三叶芹和将打成酱，最上面是百合，酱下面其实是蒸腐皮
，这道我个人非常喜欢，很清爽又吃的到豆腐的原味，为接下来的主菜做准备。
主菜是涮涮锅，食材是丰厚牛和赤鲷鱼，非常美丽的颜色呀。整套怀石料理都营造一种春
天的感觉。橘色的部分是海胆，是搭配着鲷鱼一起吃的
准备了两种沾酱，左边的是特制味增豆腐酱，用来搭配牛肉的。右边的是柑橘醋酱，带有
淡淡的水果香气，不管是鱼或者是牛肉都很搭。丰厚牛的油花真的超美，而且入口即化。
小火锅的锅子是用类似鸳鸯锅的锅子，把鱼的汤底和牛肉的汤底分开，味道不会混在一起
。
当然少不了白饭和渍物啦
完美的主菜要有完美的甜点坐ending。甜点总共有五种选择，妹点的是焙茶风味的烤布蕾
，甜甜的焦糖配上带点焙茶苦苦的滋味，比起一般烤布蕾的甜腻，深沉的滋味很耐吃。
弟点的是烤苹果面包布丁佐香草冰淇淋，这道正中我红心，我一向喜欢类似温蛋糕的甜点
，热热冰冰的，很好吃。
然后带着满足的肚子，又坐着高尔夫球车回到房间，外面户外风吕的地方，除了打灯之外
，还有点火的火台，很有味道。休息一下，我们决定要带着从由布院买的春天限定的酒，
延续晚餐怀石营造的春天氛围。
火光下，雪地里，温泉池，酸甜的香槟酒，和我最心爱的家人一起，可能最棒的人生就是
这样了吧
好像说泡汤是尽量不要喝酒啦，但这酒精浓度超低，喝个气氛而已，带着有控制欲又很有
意见的爸爸出门，能顺利的进行到这里，我们都忍不住想好好庆祝一番呀! 虽然是跟家人
一起，但这氛围还是浪漫的很不可思议呀!
泡完汤好像晚餐也差不多消化，新陈代谢特好的我们，把从阿苏老街有名的甜点店-麓的
蛋糕卷打开，开吃啦。奶油的部分真的很无敌，绝对完胜B-speak，但蛋糕体比起B-speak
的湿润和浓厚的鸡蛋香，就是干了那么一些。整体感来说，可能还是喜欢B-speak多一些。
今天就用瑞士卷的的梦幻切面，和上面很像细雪的糖霜为今天做结。