[食记] 成蔵 风云児 麺屋はなび +etc

楼主: KIWAMI (俺は京都へ行く!)   2015-02-02 06:36:46
这次东京吃的随便记, 不是靠北部落客没有图文, 也没有用文字描述食物美味的意图,
口味更是人人不同自己负责.
1/17 约pm8:00 Aeon mall成田2F
山岸一雄制麺所 成田店
http://tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12030472/
3.03
.路过的
.你不得不承认当你没任何准备走到美食街想吃粗饱时, 山岸一雄的照片挂在那里是有
几分补蚊灯效果(笑)
.虽然这地点接旅行团经验丰富才对, 店员还是到要讲它们现在怎样面要等十分钟时我
刚到日本几年没用的日听速度转不过来满脸呆滞才认出顾客非日本人, 但在用英单字
重讲这段后讲解那个美食街号码铃又用回日文真的很不熟练ww
.点味玉つけ麺,有点饿才点基础份量较大的沾面.
.味道普普, 不错吃不会特地来的水准.
.至少它办的到把煮面水甩干再上,阪急台北车站的三田永远办不到.
1/18 约am11:40 高田马场
成蔵(ナリクラ)
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/
4.12 现时点とんかつ 全日本3位 东京2位
.特别来吃的
.行列店
.高田马场駅3号出口延著大街约五分看到往旁边小巷排的一小串人龙就对了(笑)
.看到人龙很短不要高兴太早, 它是地下室从楼梯开始排队的你在外面看到队起码前面
至少十人...
.而且翻桌率很低, 而拉面店完全不能比.
.我去时店外行列回折前面五人,排了1hr大概三轮人才坐进店里.
.坐进去你就知道进去也不是马上上菜, 料理方式的关系老板会排顺序让同一批人同类
型的猪排一起下锅, 坐吧台看的很清楚, 进去还等著快15min.
.会有大姊先出来问人数送menu还有点餐, 而且她会从行列后面的后门钻回去所以不要
奇怪人怎么能从前面一直出现ww
.没有日文能力的, 用指的应该也不会有点餐困难, 除了menu没图你要知道上面写什么
.点霜降り上ロースかつ定食 
.不要像我犯傻怕吃菜不够点高丽菜丝, 那个多加的高丽菜丝起码20cm高跟本不是一个
人份量, 看到都傻了.
.而且和猪排, 配的小菜比, 这家高丽菜丝非常的普通, 高丽菜用酱也很普通.
.真的好吃, 但是低温系可能有人会对肉有点红不敢吃吧?
.沾盐比沾酱好, 吃到剩两块才发现.
.但要说 4.12分, 可能还是要来吃晚餐点高级menu才能确定.
.这次整间店整个行列没有外国人.
.下次还会想特别来的店.
.http://i.imgur.com/hop3nHE.jpg新招式?
1/19 约10:55am 西新宿二丁目
风云児(ふううんじ)
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13044091/
3.71
.不算特别来也不算路过, 因为星期一大部份名店都休店这家刚好在新宿还算顺路又有开
.走新线新宿那个地下街出口6一上来反折第一个路口三角冲右边就是了, 这走法在地面上
最短冬天最适.
.行列店? 刚开门就来是不用排, 不过吃完时店内已经排一排了, 这家比较特别是它在店
里面就开始排你可以看tabelog照片一堆背后灵...
.点ラーメン, 要加のり找不到零钱算了...
.很冷不想吃沾面, 仅管店内八成是点沾面, 但是吃了又有点后悔该点沾面, 这个拉面只
是到处都吃的到的拉面加强版, 汤头也吃不出Wスープ系统名店每家都有不同特色那种感
觉.
.这间店是这次东京全部的接客业唯一一家我还没说话就被认出不是日本人的店, 而且接
客态度因此有微妙的差异, 老实说有点不爽.
.好吃但是不会特别排行程来的水准, 虽然会想再给它的沾面一个机会.
1/19 约pm10:15 东新宿
日清のどん兵卫 きつねそば 108円
.这个真的不会有tabelog www
つきぢ松露 东急百货店 东横のれん街
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13129594/
3.19
.就是所谓的筑地松露玉子烧.
.以前每次来东京都会去筑地买一盒, 当早餐或消夜的配料都方便, 都没注意到现在这么
多地方买的到(这个也是去找厕所路过才发现). 以后去筑地的诱因几乎成为零.
.它筑地本店3.51, 我是吃不出来差在哪里(不都本店送来的?) 不过这家的小技巧是除了
原味全都是雷ww 这次阿婆好心的弄试吃碟吃新口味果然还是很雷ww
.保存期限低, 鬼岛吃不到.
1/20 约10:45am 大久保
麺屋はなび 新宿店
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13170488/
3.83 现时点ラーメン 全日本90位 东京25位
.特别来吃的.
.和台湾没什么关系的名古屋产台湾まぜそばwwww
.开在地铁东新宿站和西早稻田站中间, 我用走的.
.行列店 开店前就要排http://i.imgur.com/u3TkBwI.jpg
.没有日文能力的, 这家是进去投票机, 店员拿到票会问你的是要不要加蒜末.
.点元祖台湾まぜそば.
.其实这个台湾まぜそば照片都没有拍到重点, 我去吃了才知道这是正格的 辣油拌面 Orz
一上来你把面翻开碗底不是干的也不是什么汤酱是整碗红色透明的辣油, 一整个胃肠科
医生会摇头的料理.
.就照它讲的把所有东西拌到他妈都不认得... 吃下去..只有辣味. 辣油实在太抢味盖过
了上面所有拌进去的东西, 唯一有功能中合辣油的生蛋汁用完了我就感觉好像在挑战某
种惩罚游戏www
.很辛苦的吃完面剩下的辣油也要点无料的追い饭帮你把它全部沾起来吃下肚喔ww
.我是不太能吃辣的那种人, 但是在日本还是第一次辣到吃不太下, 其实也不是单纯很辣
是又油又辣很受不了, 完食第一个冲动是想往小五ロリ眼睛滴辣油啊
.就算有下次, 我也不会再点台湾まぜそば了www
.它家的林制麺面条很不错吃, 要是拿来做炸酱面多好(笑)
.可能性非常低, 但要是这个接つけ麺热潮我会想死吧ww 虽然还是比二郎系跳梁小丑好
.整间店没有外国人.
1/20 约9:30pm 新宿 ルミネエスト
ハーブス ルミネエスト新宿店(HARBS)
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13043578/
3.52
新宿高野 ルミネエスト店
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13041571/
3.21
.开的晚,买消夜的好选择ww 虽然这是当晚餐吃了...
.ストロベリーケーキ外带.
.虽然早退流行日本跟本不人气, 但是我就喜欢吃, 鬼岛蛋糕都是巧克力主流就算有做这
类草莓奶油黄蛋糕也都是感到没诚意随便做还没吃过好吃的...
.新宿高野是卖水果(parfait)出名的, 会买是买完HARBS走上来看到它台子里的ストロベ
リーケーキ草莓数量大小都是HARBS的两倍还比较便宜...
.两个吃完的结论是, 蛋糕部份HARBS赢,草莓部份takano赢www
作者: airpretty (去了一个很远的地方)   2015-02-02 08:36:00
高田马场的猪排这么粉嫩 究竟有无血味啊 XD也想吃的说
作者: spencers (听说?)   2015-02-02 09:40:00
那些顶级评价猪排真的很适合搭配盐食用因此比起成蔵,我更爱有7种盐的‘真‧半熟猪排’檍檍的半熟猪排都没怪异血味,成蔵的不需要担心
作者: AirRider (又怎么了)   2015-02-02 12:07:00
评语挺有意思(笑)
作者: sfavalon (avalon)   2015-02-02 12:48:00
推一个感谢踩雷"麺屋はなび" 高田那家真的神
楼主: KIWAMI (俺は京都へ行く!)   2015-02-02 14:51:00
没有血味,看/吃的到一点红肉,不要推给那种牛排吃五分熟就会叫的人就好了ww蒲田除专业吃吃团外真的太不顺路除非是羽田进出有钱人刚好两家到日一餐离日一餐,同理燕乐也是很难排进行程
作者: LiouKen (小龟)   2015-02-02 17:33:00
就算是羽田进出扛着行李箱去吃也太累了吧 XD
作者: sswwer (愿原力与我们同在)   2015-02-02 19:01:00
评语好玩
作者: oolong123 (oolong)   2015-02-02 20:11:00
はなび的台湾まぜそば有很辣?你的辣点太低了。

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