店 名：成吉思汗 大黑屋
地 址：北海道旭川市4条通7丁目(本店)
北海道旭川市4条通5丁目(五丁目支店)
营业时间：17:00～24:00(本店)
17:00～23:30(五丁目支店)
休 日：不定休
推荐食物：生ラム成吉思汗
官 网：http://www.daikoku-jgs.com/
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/108946867
【自行搭图文字版】
我想，对于没吃过的餐厅类型，永远不能下“它是最好吃的！”的结论
但至少以这次的经验来说，成吉思汗大黑屋是目前吃到最好吃的成吉思汗烤肉
（其实也才吃过两间，哈哈）
北海道特有的成吉思汗烤肉，最有名的大概是位在札幌闹区的だるま(达磨)
上次吃过后，对成吉思汗烤肉念念不忘，总想着下一次的北海道之旅一定要再尝尝其他家
刚好，第一天的住宿点：旭川，也有一家有名的成吉思汗烤肉
就是本篇要介绍的“大黑屋”
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/186347643
大黑屋在tabelog上面的评价很高，分数达到4.15，甚至高于だるま(达磨)的3.89
出发前很疑惑，だるま已经很好吃了，究竟大黑屋是怎样的美味？
从旭川车站前走路过去，大概走个十分钟就可以看到大黑屋的身影
相较だるま总是排著队，大黑屋看起来......雷雷的 XD
吃饭时间怎么可能没人呢？居然没排队！也不见人潮进进出出的！
话说这家是本店，附近还有一家五丁目支店
打开门的那一瞬间，真是吓到......里面根本烟雾弥漫像火烧厝一样
店员出来接待，发现里面坐满了客人
其实大黑屋的座位数比だるま多太多，也难怪不用排队
不过因为客满了，店员直接请我们走到附近的五丁目支店用餐
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本店和支店距离很近，地图中右边的红点为本店、左边的红店为五丁目支店
不用两分钟就到囉！
五丁目支店的座位又比本店更多，相较之下没那么拥挤
而且还有类似小包厢似的座位，很适合一群人前往用餐
不过一样烟雾弥漫就是了 XD
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墙上摆满名人的签名板，原来大黑屋真的很有名
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成吉思汗烤肉的menu总是很简单，肉、饭、小菜，饮料的版面还比肉还多呢
大黑屋的肉类选择比だるま多，然后蔬菜是免费的!!!!!!!
光这点就赢だるま很多了 (￣//艸//￣)
但主要还是以羊肉为主，有生ラム成吉思汗，￥700，年龄未满一年的幼齿羔羊(lamb)
ハーブラム，￥800，脂肪较少的腿肉佐香草及岩盐
厚切りラック，￥900，肋排，限定品
三种肉类让你选，吃完觉得最基本的生ラム成吉思汗最好吃
厚切りラック也不错，只是要剪、比较麻烦
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其实大黑屋的烤盘上面有抽烟机......不过看来在熊熊大火下没什么效果
待会就要用这个看起来帽子似的烤盘烤出一块块香喷喷的羊肉啦(握拳)
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我们没点饮料，想说晚一点再去串鸟喝
没想到店员依然很霸气的用KIRIN的啤酒杯装了三杯冰开水来，揪感心
桌上已经摆好酱汁，不过后来没怎么用到
另外还有可爱的黑色围兜兜，不过效果不佳、身上还是沾满味道
但针对到处乱喷的油还是有点阻挡作用，虽然油都喷到手臂上了 ˊ_>ˋ
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店员很迅速的帮我们把蔬菜放上烤盘，并拿一块肥滋滋的油在烤盘上画啊画的
瞬间烤盘都变地狱了......超可怕
成吉思汗烤肉另一个麻烦的地方就是不能调节火候，导致吃到后面有点手忙脚乱
而且大量的油流到盘底时，蔬菜一整个泡在油里，到后来都烧焦了 囧...
不然大黑屋不止提供洋葱，还有高丽菜、南瓜、红萝卜、大葱，是补充蔬菜的好时机啊
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还来不及拍照，生ラム成吉思汗就被店员用迅雷不及掩耳的速度放上烤盘了
第一盘店员会先示范怎么烤，成吉思汗的肉片看起来很厚，实际上很快就烤好了
可以说大概八、九分就可以夹下来食用
北海道的成吉思汗烤肉的最大特色，大概是连不敢吃羊肉的人都能自在的享用吧！
没羊骚味，入口只有柔嫩的口感及带一点奶味的肉香
呃......对不起我擦一下口水
吃了第一口，だるま立刻被打成第二名，远远的被打到第二名啦!!!!!
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ハーブラム，￥800，个人觉得反而没生ラム成吉思汗好吃
主要是已用香草、岩盐稍做调味，吃起来也偏咸一点
虽然肉质还是吓死人的好
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厚切りラック，￥900
这个烤起来比较麻烦......因为太大片了
加上不知道什么时候才要剪，有点混乱 XD
可是肋排的肉质也不错，最后还可以啃一下骨头这样
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啧啧......后来想想只各点一盘真是失算，应该再多点个一、两盘才对
毕竟一盘肉只有几片，感觉咻一下全没了
而且大黑屋真的很可怕，原本不饿的，吃了一口瞬间开胃
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最后带着愉快的心情结帐，柜台还放著tabelog的证书呢
目前大黑屋仍是北海道成吉思汗烤肉的第一名，下次去旭川有机会一定要前往哦！