图文无音乐网志好读版
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2014年三月起京都市巴士一日券的魔爪也伸到了岚山，
不需要再补票的德政，
对岚电员工家中儿女的零用钱不知有无冲击。
利用公共汽车一日券，
住在一条ivy的我们先搭9号公共汽车到堀川丸太町，
再转搭93号公共汽车即可直达岚山。
虽不是第一次拜访岚山，
但此次最大的目的之一是品尝勘称关西第一的广川鳗鱼饭，
这也是我们今天的第一站。
广川概念图。
中午营业时间为11:30，
由于广川是无法预约的，需尽早排队，
即使是平日，10点50分左右抵达已有约三、四组人马在等候，
后面排队人潮也稳定成长中。
服务人员在11：20分左右带领第一批客人进店内，
限量总是凄美而残酷，
好在我们成功潜入了。
店内采木造设计，朴素而典雅，
可惜肤浅的我目光被菜单深深吸引，
官网菜单：http://www.unagi-hirokawa.jp/menu/index.html
女友点了うな重定食（鳗重定食），3900円
我点了うな重（鳗重），2900円
店内风景
接下来就是口味方面，先从主角鳗鱼开始谈起，
肉质肥美、口感温润，鲜嫩却带有不冲突的松脆感，
我闭上眼睛想理解这股纯粹，
作为我活在过这星球的证明，
而Maillard reaction的化学式冲击着我的味蕾，
顶叶味觉区的亢奋泛滥至海马回，
我仿佛置身在教室里，
台上教授的脸经过对焦，清晰了起来，
他利用浅景深的优势对我微笑，
我融化在背景里晕眩，再晕眩...
而我总算明白，食品科学回到最根本的源头，
都是课本没写的，教授，谢谢你。
好吃。
根据实验结果，
我们三读通过うな重定食较划算的法案，
其中鲤の洗い（鲤鱼生鱼片）的清香，
让不爱吃生鱼片的女友给予极高评价。
一口瞬间，足够我熬过千年。
值得一提的是，这里的绿茶也非常美味。
青青子叶，悠悠我心， 但为君故， 回甘至今。
营业时间：午前11时30分～午后2时30分 午后5时～9时 周一公休
地址：京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1
（天龙寺斜对面）
官网：http://www.unagi-hirokawa.jp/